做法一：紅根菠菜湯
主料：雞蛋2個
調料：老抽適量、食鹽適量。
步驟：
1、紅根菠菜洗淨。
2、用手瓣成一塊一塊的。
3、油鍋燒熱後加入肉絲炒熟後再放入蔥沫老抽。
4、加入熱水再加入紅根菠菜。
5、開鍋後淋入蛋液,再加入鹽就完成了。
做法二：花生拌紅根菠菜
主料：紅根菠菜250克，花生80克。
調料：姜、蔥、植物油少許、幹辣椒、食鹽、生抽、香醋、白糖。
步驟：
1、花生入平鍋，小火炒制，至密集的噼裡啪啦聲響過之後，取出晾涼。
2、去掉花生衣，擀成碎粒。
3、菠菜摘洗乾淨，入開水中焯一下，變色後馬上撈出浸涼，擠幹水分，切成寸段。
4、生薑切末、蔥和乾紅辣椒切碎，生薑末撒在菠菜上。
5、起油鍋，小火煸炒蔥花和乾紅辣椒。
6、出香味後，趁熱澆在菜上，用鹽、糖、生抽和香醋調味。
7、吃時撒上一小勺擀好的花生碎。
1、主要材料有：瑤柱、水、大米、波菜。根據個人口味愛好還可以準備蔥末、芹菜末、冬菇末等。
2、大米和瑤柱洗乾淨後放在小碗中浸泡1小時，以便煮出來的口感足夠軟。
3、把大米、瑤柱、波菜和其他配料放入砂鍋中，以1比3的比例加入水。
4、中火煮開後轉小火再煮40分鐘左右即可關火。
5、在煮的過程不時翻動鍋底可以防止煮糊。
1、準備材料：蕨菜300克、胡蘿蔔100克、培根100克、姜蔥蒜、油鹽、生抽各適量；
2、蕨菜根部老的部分切掉不要，然後洗淨切成約5釐米長左右；
3、胡蘿蔔去皮，也切成與蕨菜差不多大小的條；
4、培根切長條，同時切好薑片，蒜蓉和蔥花備用；
5、鍋中先燒開水，下一點油鹽，水開後下蕨菜焯熟，瀝 ...
第一、 火腿腸去除外包裝，用刀切成片。
第二、 西蘭花菜根用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。
第三、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，斜刀切成段。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 把西蘭花菜根用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，控幹水分。
第五、 鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒爆 ...
配 料: 芥菜頭800克、 蘿蔔100克、 醋300克、鹽10克、白砂糖15克
製作方法：
芥頭洗淨，用銼絲器迅速將芥頭銼擦成絲；放入壇罐加醋並用力揉搓；放入三大塊蘿蔔厚片壓起來，立即封上壇口，密封12小時以上；取出部分辣菜，餘下的繼續封口儲存；加鹽、味精、少許糖調味食用，或加香油拌食即可。 ...
菠菜根有養血、止血、斂陰、潤燥功能,對高血壓、糖尿病和夜盲症有一定的輔助治療作用。
菠菜（學名：SpinaciaoleraceaL.），又名波斯菜、赤根菜等，屬藜科菠菜屬一年生草本植物。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。 ...
1、主要材料有：瑤柱、水、大米、波菜。根據個人口味愛好還可以準備蔥末、芹菜末、冬菇末等。
2、大米和瑤柱洗乾淨後放在小碗中浸泡1小時，以便煮出來的口感足夠軟。
3、把大米、瑤柱、波菜和其他配料放入砂鍋中，以1比3的比例加入水。
4、中火煮開後轉小火再煮40分鐘左右即可關火。
5、在煮的過程 ...
涼拌根達菜葉子
主料：根達菜葉子300克。
輔料：芝麻油適量、鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽適量、辣椒油適量。
做法：
１、根達菜葉子在開水鍋裡燙熟撈出。
２、待涼後切碎。
３、加入鹽、醋、生抽、芝麻油。
4、盛１勺辣椒油到根達菜葉子裡。
5、加入蒜末拌勻即可。
根瘩菜（ ...
1、400克柳根魚準備好。
2、將魚去鱗、去除內臟清洗乾淨備用。
3、將蒜切成厚片、薑切片，鍋中油燒熱下入蒜瓣、薑片炒香。同時放入花椒、八角炒出香味。
4、在放入豆瓣醬繼續翻炒，炒出香味。
5、炒出香味後加入水。
6、放入土豆條，再加入少許料酒、1至2個小米椒，鹽要看醬的鹹度，適當調整 ...