紅棗木耳湯怎麼煮好吃

　　紅棗木耳湯是一道漢族藥膳。將木耳用水發好，撕成小塊，紅棗洗淨，去核。將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中，注入適量清水，煮至紅棗、木耳熟，盛入碗中即成。有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。

　　做法：

　　主料：紅棗15枚、木耳10克。

　　調料：白糖。

　　1、將木耳用水發好，撕成小塊，紅棗洗淨，去核。

　　2、將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中，注入適量清水，煮至紅棗、木耳熟， 盛入碗中即成。

　　1、銀耳提前泡發，蓮子去蓮心、大棗洗淨泡十分鐘。

　　2、準備一下冰糖，處理一下木瓜的外皮，去籽。

　　3、把木瓜切小塊，不要太小也不要太大，太小容易煲爛，太大容易影響口感，食指大小即可。

　　4、砂鍋中倒入八分滿的清水，下蓮子煮15分鐘；

　　5、小火煮八分熟。

　　6、下銀耳煮五分鐘。

　　7、下冰糖，稍微攪拌幾下；

　　8、放入大棗繼續煮。

　　9、舀起銀耳看下，晶瑩剔透狀就差不多把火調到小了。

　　10、小火慢燉。

　　11、待木瓜變色撒枸杞子，喜歡的可以加，不喜歡的不用加，個人喜愛。

　　12、木瓜熟透就可以出鍋了。

　　13、收工裝碗完成。

　　1、舀一碗米，用清水清洗乾淨後浸泡5分鐘。

　　2、紅棗清洗乾淨，用清水浸泡。

　　3、待米浸泡好後，再洗一次，然後加入洗好的紅棗和水。

　　4、電飯煲選擇“稀飯”功能，開始煮紅棗稀飯。

　　5、當稀飯煮好後，不要開啟鍋蓋，讓其繼續燜半個小時。

　　6、這樣我們就做好了紅棗稀飯，如果喜愛吃甜的，可以在稀飯上面撒上白糖。