材料: 枸杞子15克，大紅棗4顆，雞蛋2個。
步驟：
將枸杞子、紅棗、雞蛋清洗乾淨，放入鍋中。加入適量水，開火。等雞蛋煮熟後，從鍋中取出去殼。將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中，略煮片刻即可。枸杞子紅棗煮雞蛋的功效：
枸杞味甘、性平；歸肝、腎、肺經；質潤氣和，可升可降；具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津。
做法：
1、在鍋裡放入適量的清水燒開。
2、紅棗洗淨去核。
3、把雞蛋打到煮開的水裡，轉小火。
4、待水再開時，放入紅棗、紅糖，用小火煮15分鐘即可使用。
功效：紅糖煮雞蛋可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。
紅棗枸杞花生粥的做法：
主料：大米200克、花生50克、棗5顆、枸杞10克。
做法：
1、將大米、紅棗、枸杞、花生淘洗乾淨；
2、加適量水放進電壓力鍋；
3、定時，比煮粥時間長點，能充分煮爛花生；
4、時間到後開啟盛出即可食用。
白水煮雞蛋一般雞蛋煮9分鐘- 10分鐘，口感最好，也最營養健康。儘量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。
正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
不同的時間煮的雞蛋在身體裡面消化的 ...
1、雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高。
2、另外，事實上，長時間的高溫水煮雖然可以起到充分殺菌的作用 ...
煮雞蛋不要超過10分鐘，“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。
“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。
“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。
在營養方面，水煮10分鐘以內的雞蛋，消化率 ...
1、第一步，把雞蛋清洗乾淨，放在清水裡泡上2分鐘。
2、雞蛋冷水下鍋，水要必須沒過雞蛋，小火燒開。
3、水燒開後，轉中火煮7分鐘。可以根據個人口味煮不同時間，煮3-4分鐘的是蛋黃還沒完全凝固的溏心雞蛋；煮5-6分鐘的蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤的嫩蛋；煮7-10分鐘的蛋清凝固，蛋黃乾爽的硬蛋。 ...
1、準備雞蛋4個，水200g，艾葉100g。
2、將雞蛋放入碗中，加入清水洗淨。
3、鍋中倒水，放入艾葉、雞蛋，大火燒開後小火煮20分鐘即可。
4、艾葉煮雞蛋是一道地方上端午節時享用的節日菜餚。艾葉有一種特殊的味道，在民間有驅蚊蟲、驅邪的說法。在醫學上，艾葉有較高的營養價值，適用於腎陽虛衰型老 ...
白煮雞蛋應該把蛋放在冷水中慢慢加熱煮熟這樣子操作雞蛋才不會破。煮雞蛋時經常出現蛋殼破裂、蛋白溢位的現象，這是由於突然加熱，蛋殼內膨脹的空氣不能迅速透過蛋殼大端的氣孔造成的。如果用針在大端刺一小孔，雞蛋加熱時空氣由針孔洩出，便可以防止蛋殼破裂。或者在水中加些食鹽，也可以防止蛋白溢位。因為溶化的食鹽可以加速裂 ...
1、如果用新鮮的雞蛋放入到水中煮的話，其實一般只需要15分鐘左右的時間，就可以將雞蛋完全煮熟了，但每個人對於雞蛋裡面蛋黃的口感追求是不一樣的。
2、如果不想要全熟的雞蛋，可以將雞蛋煮7~8分鐘的時間，這個時候的雞蛋是七分熟的，如果煮5~6分鐘的時間，一般雞蛋是半熟的狀態。 ...