紅棗桂圓水怎麼煮

　　材料準備：紅棗10個、桂圓20個、紅糖30克、飲用水500克；

　　製作方法：

　　1、將紅棗清洗乾淨並去核，將桂圓去皮；

　　2、將紅棗，桂圓同時放入鍋中並放入500克飲用水；

　　3、在鍋中加入紅糖，用文火燉煮20分鐘盛出即可；

　　功效：補血，養胃並且富含多種維生素，適合冬天食用。

　　紅棗泡水，養肝排毒。紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

　　紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)。做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

　　紅棗煮蛋，補血養顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

　　紅棗熬粥，安神助眠。中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

　　紅棗泡酒，血管通暢。紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

　　40分鐘至50分鐘。

　　黑豆紅棗桂圓湯；

　　配料：黑豆50克，桂圓肉30克，紅棗15枚；

　　製法：將黑豆、紅棗、桂圓。洗淨，涼水泡一個小時，就可煮了。煮之前，紅棗用刀劃開個口。將黑豆、桂圓肉、紅棗放入鍋中，先武火，燒開，然後文火燉40分鐘至50分鐘，起鍋；

　　藥用：早、晚分服。說明：補氣益脾、寧心安神、生津潤燥；對神經衰弱、失眠症、老年痴呆、遺忘綜合症、貧血、習慣性便秘有療效。