紅棗桂圓蓮子無花果湯

　　紅棗桂圓蓮子無花果湯的做法：

　　1、準備材料；蓮子200g、紅棗100g、桂圓80g、無花果60g；

　　2、清理食材；蓮子用清水泡4小時候洗淨、紅棗洗淨、桂圓去殼，無花果洗淨；

　　3、清洗電壓鍋，加水進電壓鍋後，將食材全部倒入；

　　4、將電壓鍋旋鈕擰到煲湯30分鐘；

　　5、等電壓鍋排氣完後開啟即可。

　　1、將蓮子泡發半天后，加入銀耳一起繼續泡發1小時；

　　2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後，衝去雜質，倒入少許清水，備用；

　　3、銀耳泡發開後，沖洗掉雜質，撕成小片；

　　4、將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內，加適量水（水稍多一些沒問題），煮開後加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右即可。

　　1、蓮子紅棗湯是養陰補血的飲品，可清熱降火、祛痰祛溼，因此適合女性在經期飲用，但少年兒童不宜多喝，且不能隔夜飲用，隔夜飲用會產生大量細菌，會影響腸胃健康。肉桂蓮子紅棗湯能幫助女性增強身體抵抗力，對預防月經失調有很好的效果。

　　2、因食性溫而滯食，素有痰溼、胃火和風熱犯肺者不宜食用；熱邪體質、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、經期過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎症和舌苔厚膩者忌食。兒童和青少年都不能吃太多的食物。

　　3、由於銀耳放置時間過長，容易產生亞硝酸鹽，因此，燉湯最好當日食用，切忌過夜。

　　4、患感冒的人，不宜吃桂圓，容易上火。蓮心不可與蟹、龜類同服，否則會出現某些不良反應，患有心悸、便秘、痔瘡的人也不宜食用，最好忌食便秘和脘腹脹氣的人。