喝紅棗桂圓蓮子羹有什麼好處

　　1、強心安神蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；

　　2、滋養補虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品，蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；

　　3、使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

　　1、桂圓肉100克、蓮子200克、冰糖100克、白砂糖50克、澱粉(玉米)20克；

　　2、將桂圓肉加入冷水中洗淨，塊大的撕成兩半，撈出，瀝乾水分；

　　3、鮮蓮子剝去綠皮，嫩皮，去蓮心，洗淨；

　　4、蓮子放在沸水鍋中氽透，撈出倒入冷水中；

　　5、鍋內加入適量冷水，加入白糖和冰糖，燒沸；

　　6、撇去浮沫，把桂圓肉和蓮子放入鍋內，用溼澱粉勾稀芡；

　　7、燒沸以後盛入大碗中即成。

　　1、銀耳適量、蓮子適量、紅棗適量、冰糖適量。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。

　　2、蓮子浸泡的時間要長一些。等蓮子都膨脹起來就好了。這樣做可以省2倍的煤氣。

　　3、銀耳也泡好了。在鍋裡接上適量的冷水，用手把銀耳撕碎放到鍋裡，銀耳發黃的根一定去掉。

　　4、把蓮子也放入鍋裡。再放入適量的冰糖，可以根據自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。

　　5、然後，開啟火開始熬。等鍋開後，改為小火熬。大約熬40分鐘後。看，湯汁已經差不多粘稠，這時在放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。這樣熬出的湯就不會發紅了。時間到了，紅棗銀耳蓮子羹熬好了。