1、主料：麵粉600克、酵母粉2克、紅棗適量。
2、麵粉加溫水、酵母粉和成光滑麵糰。
3、覆蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至2倍大以上。
4、把發酵好的麵糰揉勻排氣。
5、下成均勻的劑子。
6、取一個劑子，抻長、按扁。
7、放一粒紅棗。
8、捲成饅頭生坯。
9、依次全部做完，覆蓋溼屜布二次餳發20分鐘。
10、把餳發好的生坯裝入蒸鍋。
11、逐漸加溫，上汽後旺火蒸15分鐘。
12、關火後靜置3分鐘。即可揭開鍋蓋。
13、出鍋裝盤，即可食用。
1、主料：麵粉600克、酵母粉2克、紅棗適量。
2、麵粉加溫水、酵母粉和成光滑麵糰。
3、覆蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至2倍大以上。
4、把發酵好的麵糰揉勻排氣。
5、下成均勻的劑子。
6、取一個劑子，抻長、按扁。
7、放一粒紅棗。
8、捲成饅頭生坯。
9、依次全部做完，覆蓋溼屜布二次餳發20分鐘。
10、把餳發好的生坯裝入蒸鍋。
11、逐漸加溫，上汽後旺火蒸15分鐘。
12、關火後靜置3分鐘。即可揭開鍋蓋。
13、出鍋裝盤，即可食用。
花朵紅棗饅頭具體做法如下：
1、準備麵粉180g，水90g，酵母，紅棗各適量備用；
2、將酵母兌入溫水中，攪拌均勻，紅棗洗乾淨以備用；
3、將麵粉與酵母水和到一起，揉麵直至麵糰表面光滑；
4、將揉好的麵糰蓋上盆，醒十分鐘；
5、十分鐘後將麵糰取出，直接搓成條，然後就像切餃子擠子一樣切好；
6、把切好的小擠子搓一下壓，把紅棗放上一個，對摺，一共做六個擺成花樣；
7、在中間在放上一個紅棗，做好後放到鍋裡發酵50分鐘；
8、發酵好之後直接用開火蒸，開鍋後18分鐘即可食用；
要注意鍋中發酵的時間要根據環境的溫度而定，冬天發酵時間可能長一些，夏天發酵時間可能短一些。
1、將酵母粉倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘；把麵粉和地瓜泥放入盆中，在盆中逐漸加入小蘇打和酵母水並攪拌麵粉至絮狀；
2、把和好的面拿出按揉，在盆撒上一層薄薄的乾麵粉，把揉好的麵糰放在盆中，用一塊溼布蓋上，放置溫暖處進行發酵，大約1小時後，麵糰發至兩倍大，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成；
3、發好的麵糰在案板上用力按揉十分鐘，揉至光滑，並儘量使麵糰內部無起泡，把按揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊；
4、切好的麵糰整理成圓形，把每個饅頭面壓上大棗；
5、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上溼的屜布或者油紙，將整理好的饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔；
6、把鍋蓋蓋好，涼水上鍋蒸30分鐘左右，時間到後關火，即可完成。