主料：豆腐泡200克，五花肉500克。
輔料：鹽4克、桂皮3克、丁香1克、大蔥10克、姜10克、料酒20克 、植物油20克、醬油20克、白砂糖20克、八角3克。
做法：
1、將五花肉切成約3釐米見方塊，用沸水焯一下，去除血沫撈出控水；
2、豆腐泡一個切成兩半備用；
3、蔥切段，薑切片，大料、桂皮、丁香用棉紗布包成小料包；
4、炒鍋至火上倒入油，待油燒至八成熱時將糖倒入煸炒成棕紅色；
5、倒入肉塊煸炒，使糖色均勻裹在肉塊上；
6、烹入料酒、醬油，倒入熱水，同時將料包、蔥段、薑片放入；
7、蓋鍋蓋煮開鍋，改成小火燜至肉八成熟；
8、加入豆腐泡和鹽繼續煮半小時，待肉熟透，豆腐泡變軟入味即可。
鹽主鹹，同鹼，有發酵的作用，並增加麵食的柔韌性，有勁道，口感強的作用。南瓜饅頭製作材料：麵粉、南瓜、鹽、白糖、酵母粉。做法：煮好南瓜之後拿出來壓成泥，加一點點的鹽，兩勺白糖拌勻；放涼之後拌了酵母粉進去，再加入麵粉揉成光滑麵糰；麵糰揉好之後蓋上蓋子醒發2個小時，至原來的2、5倍大；麵糰分割成30克的小劑子，每個小劑子滾圓，放進蒸屜；全部做好以後放蒸屜醒發半小時；涼水上鍋，燒開以後轉中火10分鐘關火，然後虛蒸2分鐘即可。
石斛煲雞還要放點靈芝，蟲草花，薑片，枸杞，蜜棗等，把所有材料放進燉鍋燉煮1個小時，加鹽調味即可食用。石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10到60釐米，粗達1.3釐米。藥用植物，性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。
做豆漿時可以加一些花生米
花生米含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。脂肪含量為百分之四十四，蛋白質含量為百分之二十四，含糖量為百分之二十。含有豐富的維生素，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸 ...
可以根據個人喜好加入適量的糖。
用料：法國麵粉250克，牛奶180毫升，鹽4克，糖12克，酵母4g，無鹽黃油15克。
黃油鹽麵包的做法：
1、將除黃油以外的所有材料揉成光滑的麵糰後，加入黃油，揉至可以抻出薄膜的擴充套件階段；
2、麵糰發酵至原來的2至2、5倍大即完成發酵；
3、發酵好的 ...
紅燒肉燉豆腐泡的做法：
1、準備蔥薑蒜切片，兩個乾紅辣椒，八角一個，花椒適量，五花肉切塊備用。
2、鍋裡要熱油，然後倒入蔥薑蒜，八角，花椒，乾紅辣椒，炒出香味後放入五花肉翻炒，變色後盛出備用。
3、鍋裡倒入少許油，加熱後放入白糖熬成紅色。
4、熬成紅色之後放入五花肉，和豆腐泡翻炒，放入一勺 ...
消泡劑不是違禁品。消泡劑，也叫消沫劑，分為兩大類：工業消泡劑和食品消泡劑。這兩大類消泡劑中有一百多個細分行業的消泡劑種類。其中，豆腐類消泡劑使用的是食品消泡劑。消泡劑是在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產生或 消除已產生泡沫的食品新增劑。我國許可使用的消泡劑有乳化矽油、高碳醇脂肪酸酯複合物、聚氧乙烯聚 ...
可以做豆腐泡雞肉煲，具體做法如下：
1、材料：油豆腐（豆泡）200克、雞肉500克、幹香菇適量、粉絲100克、青菜50克、薑片。調料：白胡椒粉、鹽。
2、幹香菇徹底沖洗乾淨，用溫水泡軟，香菇水留用；
3、豆泡用清水衝一下；
4、雞肉切塊，飛水後衝淨瀝乾；
5、鍋入少許油，熱後下入薑片爆 ...
1、食材：豆腐泡200克，豬肉餡300克，涼薯1個，黑木耳20克，胡蘿蔔半根，芹菜1根，鹽5克，油適量，雞湯1碗，紅蔥頭2個，蠔油1湯匙，香油少許。
2、紅蔥頭去皮洗淨，切片後剁碎。
3、黑木耳浸泡軟，洗淨，取一部分剁碎，胡蘿蔔、涼薯分別去皮、洗淨剁碎，芹菜切碎，處理好的食材全部倒入大盆中。
...
1、可以少放一點，但是要沒過楊梅幾釐米才可以。
2、楊樹酒的比例不是固定的。有些人喜歡楊梅和白酒1:1的比例。有些人喜歡5:3的比例，而糖或糖的比例是不同的。
3、第一次嘗試楊梅酒，楊梅酒、白酒和冰糖的比例是5:5:1，這樣的話，李子酒的酒有輕微的酸味。後來，可以根據自己的口味來調整配料，比如，有 ...