紅燒鯧魚的簡單做法
紅燒鯧魚的做法是怎麼樣的
1、鯧魚去鱗去內臟去頭洗淨，兩面劃出刀口，好入味。
2、加入料酒姜蔥片醃一下去腥味。
3、鍋燒熱加油，油溫一點要高看有點菸冒出了就可以下魚了，這樣才不會把皮煎壞。
4、魚都煎好了裝盤，鍋內煎魚用的底油就可以，下蔥薑蒜花椒大料炒香，加老抽。
5、把魚倒入，再倒上醋烹一下。
6、然後再加糖，鹽老湯大火燒開，再轉小火收汁即可。
家常紅燒鮁魚簡單做法
1、主料：鮁魚。輔料：蒜薹、幹辣椒、蔥、姜、豆豉醬。
2、將鮮鮁魚切成薄片。
3、鍋中加適量油，加蔥、姜、幹辣椒、一匙豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。
4、煸出香味後加水、鹽。
5、水滾後倒入鮁魚。燉到把湯收幹，加入蒜薹、雞精翻炒幾下，即可出鍋。
紅燒鯧魚的做法是怎麼樣的
1、鯧魚去鱗去內臟去頭洗淨，兩面劃出刀口，好入味。
2、加入料酒姜蔥片醃一下去腥味。
3、鍋燒熱加油，油溫一點要高看有點菸冒出了就可以下魚了，這樣才不會把皮煎壞。
4、魚都煎好了裝盤，鍋內煎魚用的底油就可以，下蔥薑蒜花椒大料炒香，加老抽。
5、把魚倒入，再倒上醋烹一下。
6、然後再加糖，鹽老湯大火燒開，再轉小火收汁即可。
紅燒鯧魚的做法
1、準備原料：鯧魚2條、豆瓣醬1勺、甜麵醬1勺、紅米椒一個、青蒜1根、蔥、姜、蒜末30克、醬油5克，白糖20克，醋5克，料酒15克 。
2、鯧魚清理洗淨，控水，劃兩刀 。
3、鍋置火上，放油燒至五六成熱，將鯧魚放入略炸，撈出控油備用 。
4、鍋中留底油，放入豆瓣醬，炒出紅油，放姜、蒜、蔥末，出 ...
紅燒鯧魚的簡單做法
1、鯧魚去除內臟後洗淨，在側面劃幾刀，用少許鹽和1茶匙料酒醃製15分鐘。大蒜、生薑分別切片，蔥切蔥花，紅尖椒切圈。
2、鍋中放油燒熱，放入鯧魚，用小火將兩面都煎至金黃。
3、放入蒜片、薑片、紅尖椒圈，再加入料酒、醬油和適量清水，小火煮熟透，放入白糖和鹽調味，裝盤時撒上蔥花。 ...
紅燒鯧魚正宗的做法
1、準備食材：紅鯧一條約350g左右，去鱗、去鰓和內臟，清洗乾淨。
2、豆瓣醬一大勺，蔥一段、姜兩片、蒜三瓣。
3、魚身上用刀劃十字方便入味，蔥切段、姜和蒜切片。
4、鍋中放油，油熱後加豆瓣醬煸出香味，放入蔥、姜、蒜，加入兩大碗水。
5、待水燒開後把魚入進去，水量正好沒過魚為準。
6、 ...
紅燒魚簡單做法
第一、 將鯉魚去腮、去鱗和內臟，用清水洗淨，準備蔥、姜、蒜、大料。
第二、 用碗兌汁，放入料酒、醬油、醋、白糖、鹽。
第三、 鍋中放入食用油，燒熱後，將魚放入鍋中，煎至兩面呈金黃色時，撈入盤中。
第四、 鍋中放入蔥、姜、蒜、大料熗鍋。
第五、 將煎好的魚放入鍋中，將汁倒在魚身上，再加入適量 ...
紅燒鯧魚正宗的做法
1、準備食材：紅鯧一條約350g左右，去鱗、去鰓和內臟，清洗乾淨。
2、豆瓣醬一大勺，蔥一段、姜兩片、蒜三瓣。
3、魚身上用刀劃十字方便入味，蔥切段、姜和蒜切片。
4、鍋中放油，油熱後加豆瓣醬煸出香味，放入蔥、姜、蒜，加入兩大碗水。
5、待水燒開後把魚入進去，水量正好沒過魚為準。
6、 ...
紅燒鯧魚的家常做法
食材：鯧魚兩條、胡蘿蔔少許、芹菜少許、生薑少許、食用油適量、食鹽、醬油、料酒、白糖、清水。
1、鯧魚去除內臟，清洗乾淨。胡蘿蔔切絲，芹菜切碎段，生薑切片；
2、鯧魚用廚房紙吸乾水份。在魚身上均勻的拍上一層乾麵粉，將魚整個包裹住；
3、將鯧魚輕輕翻面，同樣的不要著急動它，直至煎至兩面金黃；
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紅燒金鯧魚的做法
1、原料：金鯧魚450g、料酒2勺、豆瓣醬1勺、黃豆醬1勺、蠔油小半勺、海鮮醬油1勺、麵粉少許。
2、 金鯧魚處理內臟，用清水沖洗乾淨，斜切打上菱形花刀，倒入2勺料酒和少許鹽巴，用手按摩下抹均勻，醃10-15分鐘；表面用廚房紙巾擦開，均勻抹上薄薄一層面粉。
3、平底鍋燒熱，放入油，下入鯧魚煎至一面 ...