1、紅糖南瓜丸子的用料：貝貝南瓜半個、糯米粉150g、白芝麻適量、紅糖50g
2、處理南瓜，削皮切塊，蒸軟。
3、加水，熬紅糖汁（水沒過紅糖的一半就好，小火不停攪動，以免焦糊）。
4、南瓜蒸軟搗泥，拌入糯米粉，太乾的話可以加適量清水。
5、撮成指節大小的丸子，煮熟撈出。
6、加適量紅糖水、白芝麻即可開吃。
1、糯米粉100克、粘米粉70克、糖粉30克混合，分多次加入清水攪拌。
2、和成較硬的麵糰。
3、封上保鮮膜靜置10分鐘。
4、取一個70克的小麵糰，加上竹炭粉揉勻。
5、兩個麵糰同時靜置10分鐘。
6、白色麵糰20克搓圓，12個。
7、黑色麵糰捏成喝死的形狀。
8、組合熊貓圖案。煮熟丸子。
9、煮熟後迅速過一遍涼水。
10、撈出後用廚房紙巾擦去多餘的水分。
11、紅糖汁，炒熟的黃豆碎。
12、完成。
醬汁章魚燒；在章魚燒表面塗上醬料，成為主流。
醬油章魚燒；在章魚燒表面塗上醬油，以名古屋一帶為多。 目前最火爆的在內地是肉鬆章魚燒、香甜味加秘製番茄沙司、特別適合小女孩的口味。
1、肉末中加入薑末、料酒、生抽和鹽適量拌勻。
2、胡蘿蔔去皮切塊、香菇抓幹水分切塊，洋蔥切開，一起放料理機打碎粒。
3、然後加入肉末中，加入澱粉。
4、拌均勻後攪拌上勁。
5、麵包糠和黑芝麻拌勻；雞蛋打散在碗裡。
6、取肉末做成小丸子，先沾一層雞蛋液，再放麵包糠裡滾一圈。
7、丸子 ...
1、五花肉50g、洋白菜5g、香菇3個、胡蘿蔔5g、木耳1g、蝦米1g、蛋白一個、鹽適量。
2、肉用攪拌機絞碎。洋白菜，胡蘿蔔，香菇，木耳絞碎。
3、放入蝦米。放入蛋白，鹽。攪拌均勻。
4、做成小圓子，入盤。上鍋蒸大火十分鐘。 ...
1、醬汁章魚燒
2、醬油章魚燒
經驗步驟：1醬汁章魚燒；在章魚燒表面塗上醬料，成為主流。
2醬油章魚燒；在章魚燒表面塗上醬油，以名古屋一帶為多。目前最火爆的在內地是肉鬆章魚燒、香甜味加秘製番茄沙司、特別適合小女孩的口味。 ...
木魚花和海帶熬15分鐘左右放涼一會和粘糊用，用木魚花湯和粘糊，一定要選低筋麵粉，口感好。稀稠度就跟做雞蛋餅差不多就行，要能流動，不要太乾。倒入粘糊，覆蓋滿圓球底，放入章魚或者魷魚顆粒，和切碎的頭菜。再倒上面糊，將來粘糊凝固一些，可以分塊翻轉。麵糊太少不成球。將周邊麵糊切割用竹籤劃入丸子翻轉成球。成球后翻轉 ...
美味小吃總是容易俘獲吃貨的心，近幾年出國遊玩的人越來越多，而去日本的遊客更是多如牛毛，日本的美味小吃也是人們最為懷念的一個東西。
那麼，本期學習日本小吃章魚小丸子做法。
材料：低筋麵粉100g、山藥50g、泡打粉1/4小勺、清水270ml、章魚（魷魚）粒2大勺、捲心菜粒2大勺、洋蔥粒1大勺、花生油 ...
1、用料：黃油50克、糖粉30克、牛奶15克、低筋麵粉120克、翻糖膏適量、色素適量、黑巧克力適量、粉色巧克力適量、白巧克力適量。
2、黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻；
3、加入糖粉，先用刮刀拌勻；
4、再用手動打蛋器順著一個方向攪拌均勻；然後分兩次加入牛奶；
5、用手動打蛋器攪打到完全吸 ...
1、主料：豬肉(瘦)200克。
2、輔料：豬肉(肥)50克、雞蛋200克。
3、調料：大蔥30克、姜10克、料酒10克、植物油50克、澱粉(豌豆)50克、鹽3克、味精2克、胡椒粉2克。
4、豬肉末加入蔥薑末、料酒、雞蛋液、鹽、醬油、黃醬、水澱粉攪拌均勻，花椒稍炒擀末，製成椒鹽。
5、鍋放油 ...