紅糖粗糧餅做法是什麼

　　1、先在乾淨的盆裡放入色拉油，倒入白糖、紅糖、雞蛋液攪拌均勻。

　　2、低筋麵粉過篩，粗糧粉過篩，加入泡打粉、小蘇打粉。

　　3、將混合高的粉類，加入雞蛋液混合物盆內翻拌均勻至無粉狀，塑形。

　　4、放入預熱好的烤箱（200），25分鐘即可出爐。

　　1、冰箱裡黃油只剩30～40g樣子，打發一下。看到有方子黃油要70g以上，有點怕胖。

　　2、加入紅糖拌均勻

　　3、分2步加入蛋液。加入蛋液後看起來有點一言難盡，但還是要攪拌均勻。

　　4、加入篩好的低筋麵粉，拌均勻。

　　5、倒入切好的紅棗幹。我是用剪刀剪成一小塊一小塊的。你們隨意

　　6、把保鮮膜鋪在磨具裡，倒入拌好的膏體，整理好形狀，包好。連同磨具放冰箱冷凍1～2小時後取出切片。

　　7、入烤箱160°烤15～20分鐘喲。

　　1、油皮：中筋麵粉300克、水165克、植物油15克、酵母3克、鹽2克。油酥：中筋麵粉150克、植物油75克。 餡料：紅糖75克、芝麻30克、麵粉20克、蜂蜜25克、油15克、水少許（如能和成團，可不加水）。 表面裝飾：蛋液、芝麻。油酥材料倒入容器中。

　　2、混合成團。

　　3、油皮材料倒入容器中。

　　4、混合成團。

　　5、然後再做餡料。讓油皮油酥有充分鬆弛的時間。餡料中的麵粉炒熟。

　　6、倒入熟芝麻，紅糖。

　　7、再把紅糖捏碎，加入油和蜂蜜。

　　8、揉成團，如果量剛好就不用加水了。蜂蜜的量先看情況慢慢加。

　　9、再把油皮取出來，摔幾下。然後分成10份。油酥再分成10份。油皮包入油酥。

　　10、擀長。捲起。再擀長。再捲起。

　　11、餡料分成10份。將皮料擀成圓形後包入餡料。

　　12、收口後擀成圓餅形，上面刷蛋液，再撒芝麻。烤箱210度預熱，中層烤20分鐘左右上色即可。