不需要去皮。
紅糖薑茶，又名生薑紅糖、薑汁紅糖，指的是生薑和紅糖按一定配比製成的產品。從古到今，醫書上以及保健書上都極力推薦生薑的保健功效。很多人都用生薑來養生，有驅寒除溼的功效，況且又沒有任何副作用。防治風寒感冒喝有效(一般是由受涼，寒氣引起的)，風熱感冒不適合。生薑是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕症。如果在冬天受了風寒，喝一杯紅糖薑茶，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。中醫認為，辛溫之物有發散的特性，當外來的邪氣還在肌表，辛散發汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會隨之而解。
需要去皮的。
1、大棗用清水沖洗乾淨，備用。將大棗去核，切成丁。
2、生薑洗淨，去皮，切末。把切碎的大棗和姜放進鍋內。
3、加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開後，把紅糖放進去。
4、繼續煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻後裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水衝調即可。
熬紅糖薑茶的姜不需要去皮，僅經過沖洗洗淨即可。姜呈熱性，而姜的皮可以中和熱性，因此不去皮則不會上火。飲用紅糖薑茶有暖宮的作用，可以改善痛經，使經血通暢，還可助孕。紅糖薑茶有預防流感，驅寒除溼的作用，且無任何副作用。
紅糖煮的姜水姜最好去皮，這樣可以使藥效更加容易被吸收。
熬製紅糖姜水還應注意:
1、選擇紅糖時，不要選散狀的，也不要選淺紅的，最好選硬點、大塊而且顏色深紅的比較純正的紅糖。
2、紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經期間更是有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊症 ...
1、泡腳的姜不需要去皮的。
2、因為生薑皮作為生薑的外皮主要是有行水消腫的功效，所以不剝皮的。用生薑泡腳能暖腎養腎、延緩衰老、改善睡眠、治療感冒。
3、晚上7-9點，是腎經氣血最弱的時候，泡腳正好可以補充氣血。晚飯後的半個小時內不要泡腳，因為吃飯後，人體的血液大部分都流向了消化系統，此時泡腳，本應 ...
能。因為根據目前資料顯示姜、紅糖和橘子皮同時泡水喝，沒有配伍禁忌，不影響療效療效，具有溫胃散寒，理氣化溼的功效。以下是該水的泡法:
準備材料:橘子皮、煮開水的鍋、紅糖、生薑片、水。
泡法步驟:
1、切開一個橘子皮，然後拿取4至5片生薑，3至4勺紅糖。
2、把橘子皮，生薑，紅糖放入鍋中。
...
日常做菜不用去皮。吃薑應不應該去皮要根據情況來看，平時炒菜老薑是不用去皮的。涼拌嫩姜的時候也不用去皮，但生薑在用來煮生薑水驅除體內寒氣的時候，就需要去皮。
吃生薑的時候要不要去皮，對有些人來說是一個很糾結的問題，有的人覺得去皮好一點，也有的人覺得皮能吃，去不去無所謂。其實姜皮屬於寒性、姜肉屬於熱性，在 ...
醋泡姜的生薑可以不用去皮。關於醋泡姜的製作方法步驟及材料如下：
材料：鮮生薑一塊，米醋或陳醋一瓶。
步驟：
1、首先將生薑切片；
2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋；
3、將醋倒滿，沒過生薑；
4、接著取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊；
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上 ...
可以不去皮，但姜去皮更容易出味。
材料：1、豬腳，1000克。2、雞蛋，10個。3、姜，500克。4、添丁甜醋，500克。
步驟：
1、準備材料。
2、豬腳洗乾淨，切成塊，焯水，取出，用清水衝去浮沫。
3、鍋洗淨，燒熱，放入豬腳，乾鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很乾爽狀。
4、姜去皮， ...
不用去皮，看個人習慣，若喜歡去皮也可以。
生薑紅糖水做法如下：
1、 生薑去皮洗淨，切絲備用。
2、 大蒜洗淨，拍碎。
3、 鍋中加入一大碗水。
4、 薑絲放進去，開始煮。
5、 鍋中水燒開後，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘。
6、 加入大蒜，大火煮3分鐘即可。 ...