醋泡姜的生薑可以不用去皮。關於醋泡姜的製作方法步驟及材料如下：
材料：鮮生薑一塊，米醋或陳醋一瓶。
步驟：
1、首先將生薑切片；
2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋；
3、將醋倒滿，沒過生薑；
4、接著取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊；
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上，蓋上蓋子，密封結實；
6、做好的放到冰箱裡一個星期後即可食用。
需要去皮的。
1、大棗用清水沖洗乾淨，備用。將大棗去核，切成丁。
2、生薑洗淨，去皮，切末。把切碎的大棗和姜放進鍋內。
3、加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開後，把紅糖放進去。
4、繼續煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻後裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水衝調即可。
吃生薑可以不去皮，但是一定要洗乾淨，因為生薑長在泥土裡，會沾染很多泥土裡的雜質。姜（學名：ZingiberofficinaleRosc.），姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。
姜在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培。亞洲熱帶地區亦常見栽培。
桂圓泡水喝時可去皮也可不去皮，這個完全是看個人洗好和對桂圓功效的選擇。桂圓皮在經過乾製之後有生時的黃色變為黑色，經過水泡發之後也是黑色，有覺得影響食慾的可以將桂圓的皮去掉之後，用桂圓的果肉泡水，色澤黃色帶有褐色，適合食用。 ...
1、很多人在吃生薑的時候，認為生薑的皮很髒，都會直接刮掉，那麼吃生薑要不要去皮呢？ 其實，生薑味辛、性溫，有健胃功效。生薑皮味辛、性涼，具有性水、消腫的作用，故“留姜皮則涼，去姜皮則熱”。
2、通常生薑片，最好不要去掉，這樣可以保持生薑藥性平衡，充分發揮生薑的整體功效！但是在吃生薑相對不同的病就要相應 ...
不需要去皮。
紅糖薑茶，又名生薑紅糖、薑汁紅糖，指的是生薑和紅糖按一定配比製成的產品。從古到今，醫書上以及保健書上都極力推薦生薑的保健功效。很多人都用生薑來養生，有驅寒除溼的功效，況且又沒有任何副作用。防治風寒感冒喝有效(一般是由受涼，寒氣引起的)，風熱感冒不適合。生薑是一種日常調料，又可以入藥。它藥 ...
泡檸檬水不要去皮，因為檸檬皮是乾燥的檸檬果皮，泡出來的水有微微的檸檬香和一點點清香，喝起來令人心情愉快、舒暢；並且檸檬皮同時還是一味中草藥材。
檸檬為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物，而且檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”；並且它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣，能化痰止咳、生津健胃。 ...
1、泡腳的姜不需要去皮的。
2、因為生薑皮作為生薑的外皮主要是有行水消腫的功效，所以不剝皮的。用生薑泡腳能暖腎養腎、延緩衰老、改善睡眠、治療感冒。
3、晚上7-9點，是腎經氣血最弱的時候，泡腳正好可以補充氣血。晚飯後的半個小時內不要泡腳，因為吃飯後，人體的血液大部分都流向了消化系統，此時泡腳，本應 ...
去皮吃還是帶皮吃，要根據具體情況來定的。姜肉性熱，所以姜皮性涼。姜肉發汗，所以姜皮止汗。受了風寒，喝薑湯發汗，需要去皮。平時喝生薑紅棗茶驅寒，則不去皮。
陳醋和米醋都可以。
材料：生薑1塊最好選用鮮姜，米醋或陳醋1瓶；
做法：
1、生薑切片；
2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或 ...
生薑泡水不需要去皮，切3-4片生薑放進容器裡泡水即可。姜的皮也有很大的作用，削皮後，姜沒有辦法發揮整體功效，只要將姜洗乾淨就可以了。生薑（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖。品種有：尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農一號生 ...