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紅糖醪糟冰湯圓竅門

紅糖醪糟冰湯圓竅門

  1、用料:酒釀3勺、小湯圓10克、冰渣1碗、紅糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。

  2、用攪拌機將冰塊打成冰渣。

  3、冰凍的小湯圓煮好瀝乾。

  4、紅糖塊加20克水熬製成紅糖水。

  5、碗中放入冰渣,淋入紅糖水,按順序放入小湯圓,醪糟,枸杞,芝麻,擺上2片薄荷葉即可。

紅糖醪糟湯圓步驟

  1、醪糟汁、涼白開攪勻。

  2、開動原汁機啟動鍵,將醪糟汁水一勺勺倒入進料口。

  3、出渣口排出醪糟渣,出汁口流淌出雪白的醪糟汁。

  4、加入桂花糖冰塊(桂花糖冰塊:涼白開+糖桂花1:1攪勻,入冰塊模凍成冰塊就好)就可以來一碗桂香可口、甜蜜醪糟。

電飯鍋煮湯圓竅門

  1、將電飯鍋的內膽清洗乾淨,裝上適量的水。

  2、放入適量的紅糖,拿出湯圓,將湯圓放入電飯鍋的內膽。

  3、加入紅棗和薑片,蓋上鍋蓋通上電煮到水開幾分鐘後,開啟蓋子攪拌湯圓。

  4、待湯圓全部浮起來,湯圓皮變透明就代表湯圓熟了。

  5、將湯圓盛出來,一碗甜美的湯圓就完成了。


醪糟南瓜湯圓的做法

  1、主料:南瓜200克、糯米粉300克、醪糟300克。   2、輔料:白糖適量、紅棗6個、枸杞2克。   3、枸杞用涼水、紅棗泡泡洗淨。   4、把南瓜去皮去掉籽,切小塊。   5、連湯汁一起放進料理機加白糖。   6、打成南瓜泥。   7、把南瓜泥加糯米粉裡。   8、把南瓜泥加糯米粉裡。   9、煮鍋 ...

湯圓的方法

  1、首先要將湯圓包裝袋割破,常溫下先放四五分鐘解凍。將水燒至翻滾時,盛一碗放旁邊涼著,煮湯圓的水宜多不宜少。   2、然後將湯圓一個一個輕輕放下去,(切記不要一整包倒下去,不能立即用勺子或筷子去推,這樣很容易弄破)將火調至小火,防止水沸騰起來頂開鍋蓋,大概3-5分鐘,開啟鍋蓋,看到所有的湯圓都漂浮在水上, ...

芒果雪做法竅門

  1、食材明細:芒果150--200克,冰塊400---500ml,檸檬糖水2大勺。   2、準備好原料。   3、芒果去皮。   4、切小塊兒。   5、將芒果肉放入料理機。   6、加入適量冰塊兒,2大勺檸檬糖水。   7、開機攪拌成冰沙就OK。 ...

紅糖醪糟雞蛋的功效

  補充蛋白質和礦物質:因為紅糖醪糟蛋中有雞蛋,而雞蛋裡面含有非常豐富的營養,對補充蛋白質作用很大,且雞蛋的蛋黃裡面含有維生素以及鈣磷鐵等礦物質,這些物質可以增進神經系統功能,所以紅糖醪糟蛋具有補充蛋白質以及健腦的功效和作用。   益氣生津,活血散結,還能夠有很好的消腫作用:這主要是紅糖醪糟蛋裡面含有糖,有機 ...

核桃花生紅糖的簡易做法竅門

  1、材料:黑芝麻250克,花生250克,核桃250克,紅糖500克。   2、芝麻、核桃、花生炒熟,搗碎。紅糖加水少許,文火熔化,入芝麻,核桃,花生略炒,倒入塗有麻油的瓷盤中,鋪平、壓實,切小塊。每食3-5克。 ...

山藥紅糖餅的做法竅門

  1、材料:麵粉適量、酵母、紅糖適量、糯米粉適量、白芝麻適量、山藥適量。   2、山藥削皮後切成一小段,上鍋蒸,用試一下,能捅透即可。   3、蒸山藥的過程中,把餡料準備好:一把紅糖,一把麵粉,一把芝麻攪拌均勻。   4、蒸好的山藥,壓成泥。   5、放入糯米粉,酵母粉揉成麵糰。   6、切成一個個的小劑子 ...

自制冰激凌粉無竅門

  1、將牛奶、糯米粉、細砂糖、奶粉一起倒入平底鍋內,先用刮刀混合均勻,然後開小火慢慢熬煮,熬煮期間一定要用刮刀不停畫圈圈,避免糊底。   2、等細砂糖融化後,煮到冒小泡泡後,我們開始加入淡奶油,加入淡奶油後,依舊用小火加熱,繼續用刮刀不停畫圈圈,這個期間非常考驗耐心,一直畫圈圈到液體煮的非常濃稠,即可關火。 ...