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紅茶沖泡方法

古樹紅茶沖泡方法

  1、先倒入熱開水將茶壺(容量250毫升)及茶杯溫熱,再放入古樹紅茶;

  2、待水開始沸騰之後,稍微冷卻至水溫90~93度左右,再衝泡(水溫不宜太高);

  3、蓋上壺蓋,不超過5秒,前1~6泡,無需悶,直接出湯,即可飲用;

  4、第7~14泡,泡沖泡時間為10~20秒,以後每次沖泡時間遞增(依個人口味濃淡而定)。

  5、連續沖泡10道以上,香氣依舊芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味無窮。

古樹紅茶沖泡方法

  1、先倒入熱開水將茶壺(容量250毫升)及茶杯溫熱,再放入古樹紅茶;

  2、待水開始沸騰之後,稍微冷卻至水溫90~93度左右,再衝泡(水溫不宜太高);

  3、蓋上壺蓋,不超過5秒,前1~6泡,無需悶,直接出湯,即可飲用;

  4、第7~14泡,泡沖泡時間為10~20秒,以後每次沖泡時間遞增(依個人口味濃淡而定)。

  5、連續沖泡10道以上,香氣依舊芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味無窮。

紅茶沖泡方法和要求

  1、煮水:新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸。符合飲用水標準的新鮮的水包含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜水、二度煮沸的水、保溫瓶內的熱水都不適合用來沖泡紅茶。

  2、溫器:將滾沸的開水注入茶壺和茶杯,提高茶壺和茶杯自身的溫度,利於一會兒泡茶時香氣的散發。注水方式以漸歇的方式最好,可以避免水溫變化太大。

  3、投茶:如果要衝泡濃茶,每人用1茶匙(約2.5克的茶葉量)。但想要衝泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶量(約5克)來沖泡成2杯,較能充分發揮出紅茶香醇的原味,也能享受到續杯的樂趣。

  4、泡茶:將滾水注入盛有茶葉的壺裡。一般在水沸騰之後約30秒,待水花形成一元硬幣大小的圓形,此時是沖泡紅茶最佳時機。

  5、測時(沖泡時間):在專業的茶罐上會標有茶葉的濃度,可以根據濃度大小來決定沖泡時間的長短,濃度分為1∽4級,相應時間則是2分鐘至3分半鐘。

  6、出湯:將沖泡好的茶湯倒入喜愛的茶杯中,最好選擇底淺杯口較寬的茶杯,這樣能夠讓人充分享受到紅茶的芳香,同時欣賞到它迷人的茶色。

  7、調製:依個人口味加入適量的糖或者牛奶。加牛奶的茶葉一般而言口味較重,並帶有一些澀味。但加入濃郁的牛奶之後,澀味會減低而且口感也會變得豐富一些。


紅茶沖泡方法

  茶具選擇 現在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑膠。沖泡紅茶,我們一般選用瓷器,乳白色的最好。蓋碗、茶壺、沏茶能獲得較好的色香味,口感順滑。   水的選擇 泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”。泉水最佳(含鈣和鎂化合物最少,並含有人體所需的多種礦物質),純淨水次之。   投茶量  根據容器(蓋碗 ...

紅茶正確沖泡方法

  1、準備:將紅茶幹茶取出(4~5克),茶水比例為1:30,即4g幹茶需要120ml的水。將茶葉放置在茶則內,等待飲用,沖泡紅茶用白瓷蓋碗最佳。   2、置茶:使用茶導將4g幹茶置入蓋碗中,投茶時不要直接使用手操作,會影響茶葉的口感。   3、洗茶:沿著杯沿衝入沸水,5s左右立刻將茶湯倒掉,頭泡茶為洗茶直接 ...

紅茶沖泡方法

  1、紅茶是發酵茶,適合以較高的溫度衝出茶香,水煮開以後可以直接用以沖茶,水入茶壺之際約是95°。   2、注水時,要將水壺抬至一定的高度,讓水柱一傾而下,可以將茶葉充分浸潤。   3、也要注意泡茶的時間和手法,茶葉和水按照1:30的比例,1至3泡浸泡10到20s,以後每加衝一泡,浸泡時間增加10到20s。 ...

紅茶要怎麼沖泡紅茶正確沖泡方法

  1、溫壺,用沸水將茶葉及茶杯溫熱,冷的茶壺無法泡出紅茶的原有風味,燒開水不要用鐵製的水壺。   2、倒入適量的茶葉,基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。   3、沖泡,沖泡紅茶的水要用沸騰的水,越熱越好,放冷後再加熱的開心無法衝出好味道。   4、蓋上壺蓋,如果沖泡的的碎茶葉,加入熱水後,將濾茶網及茶葉拿 ...

紅茶正宗沖泡方法

  1、品飲紅茶,首先需要選擇合適的茶具。沖泡紅茶可以使用白色白色瓷杯沖泡,也可以使用骨瓷茶具沖泡。   2、紅茶適合用水溫95-100℃,水溫太高不利於散熱,而且容易將茶湯悶得泛黃和口感苦澀,所以水溫要控制好。   3、紅茶沖泡時,要掌握好紅茶與水的比例,即1:50,1克茶葉需50毫升開水,一次投茶量為5- ...

誰知道信陽紅茶沖泡方法

  信陽紅茶的沖泡方法:   第一步:可選用茶杯,茶壺,蓋碗等茶具,先用開水溫杯,可以進一步激發紅茶誘人的香氣;   第二步:投入適量茶葉5到8克,將沸水注入茶具,因紅茶的香氣成分中,高沸點化合物較多,並且氧化聚合的茶多酚更多,需要高溫沖泡。前四泡浸泡時間15到20秒,快速濾出茶湯,以後每泡適當延長。 ...

紅茶沖泡方法有哪些

  根據壺的容量大小投入適量的茶葉,一般茶水比為1:50。沖泡紅茶的水溫以90℃-95℃為佳,儘量不使用反覆加熱的水沖泡。若沖泡的是紅碎茶,加入熱水後,即將濾網拿出,再蓋上壺蓋,避免茶葉長時間浸泡,產生苦澀。若是完整的茶葉,可適當延長浸泡。   紅茶的沖泡方法是有講究的,特別是注意沖泡時的水溫以及時間,如果拿 ...