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紅薯紅豆包兒的家常做法

紅薯紅豆包兒的家常做法

  1、食材 紅薯適量,紅豆適量,麵粉適量,白砂糖適量

  2、準備食材,麵粉,紅薯、紅豆,白砂糖等

  3、麵粉需要提前用發酵粉活好,就是俗稱的發麵

  4、紅薯用擦子擦成細絲, 放上鍋,把紅豆煮熟,然後倒出來瀝水晾涼,備用

  5、接下來就是把紅薯絲,紅豆都倒入盆子裡,根據自己的口味加適量的白砂糖,攪拌均勻!把活好的餡兒,包成包子

  6、開始整紅薯紅豆兒餡兒的包子,蒸35分鐘,熱騰騰美味兒健康的紅豆紅薯包子出來了!

紅燜雞家常做法

  1、將雞宰殺,煺毛,去內臟,洗淨,雞腿剁成8 塊,雞頭剁成4 塊,兩扇各剁8 塊,剩中間剁成2 塊;

  2、先將雞塊在涼水中浸泡3~5 分鐘,再用開水焯一下,撈出瀝乾水;

  3、將花生油燒熱,放入雞塊,待水爆幹,加上所有佐料,炒至六七成熟,加入料酒烹一下,盛入器皿中;

  4、再加少許高湯,放在蒸籠裡蒸熟;

  5、食時扣入湯盆中,加以整形;

  6、將潷出的原湯汁揀去所有調配料,入鍋上火,勾入粉芡,澆在雞塊上即成。

五紅湯的家常做法

  1、枸杞30g、紅棗30g、紅皮花生30g、紅豆30g、紅糖適量、水五百至八百毫升

  2、一般煮湯時,配比為1:1:1:1:1即可。紅糖也可根據個人口味增減。

  3、先將枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生米洗淨,注意花生米不要去皮,紅皮就有很好的補血效果。

  4、如單人飲用一次不用煮太多,每種食材10~15克,水量250~350ml即可。

  5、建議使用電燉鍋煮,方便快捷。洗淨的原料在燉盅中加入水後,使用甜品或者燉湯模式即可。

  6、燉煮好之後乘熱加入紅糖攪拌均勻即可。上班族可在晚上睡覺前用預約模式煮,至第二天就可飲用了。使用預約模式也可提前放入紅糖。

  7、紅棗性溫,但多食對體熱或陰虛人群來說還是容易上火,如飲用後覺得有上火現象,可按自己實際減少紅棗的新增量。


油涼麵家常做法

  1、選用市場上賣的雞蛋鹼水細麵條。   2、放入蒸鍋中水燒開上汽後蒸十五分鐘。   3、把蒸籠中的麵條直接翻倒入蒸鍋的開水中,用筷子把麵條撥散煮一分鐘。   4、撈出放在盆裡趁熱邊加熟菜油邊用筷子把麵條撥散開,冷卻即成涼麵。   5、調料準備:花生用油炸脆,黃豆水泡5小時後用油炸酥,綠豆芽用開水燙一下撈出 ...

紅薯發麵餅的家常做法

  1、紅薯去皮,切塊,煮15分鐘至熟;沘去水分;加入麵粉,酵母鹽;揉麵,發酵;發酵好的麵糰。   2、再揉麵,擀薄,抹油,刀切,分九分,摺疊。這一步就是為了分層。   3、放入蒸屜,再醒20分鐘,鍋開蒸20分鐘。 ...

土豆絲家常做法

  1、首先土豆,胡蘿蔔刮皮。   2、土豆切絲,放涼水中,泡出澱粉,炒的時候不會很黏。   3、胡蘿蔔切絲備用。   4、五花肉切片備用。   5、蔥薑蒜,幹辣椒,都切好備用。   6、鍋中放油,油熱後放入五花肉炒香,然後放入蔥薑蒜,幹辣椒,繼續翻炒。   7、然後放入土豆絲和胡蘿蔔絲,繼續翻炒,放入生抽, ...

豆沙的家常做法

  1、材料:紅豆250克、糖50克、色拉油30克。   2、紅豆浸泡一夜,用電燉鍋燉5小時,至紅豆熟;   3、燉熟的250克紅豆繼續燉1小時,至更熟爛。   4、用漏勺撈出一部份,下邊的碗中放水;   5、漏勺和紅豆置於水中,用勺捻壓,擠出紅豆沙。   6、紅豆沙擠好後將紅豆水用乾淨的紗布過濾,擠幹水份, ...

紫薯餡家常做法

  1、紫薯洗淨放進電壓力鍋中按蹄筋健,煮熟後撈出瀝乾水份備用!   2、煮熟的紫薯把皮全部扒掉,用木鏟按壓碎備用!也可以放在保鮮袋裡壓爛備用!   3、把紫薯放在網篩上,用勺子往下壓,可以把紫薯裡面的莖莖過濾出來,很細膩!   4、你看,過篩出來的紫薯泥很細膩哦!   5、依次把所有的紫薯泥都過篩一遍!(這 ...

棗糕的家常做法

  1、食材:乾紅棗10顆、精緻麵粉500克、雞蛋2個、紅糖適量、發酵粉適量、葡萄乾適量、香油適量。   2、精緻麵粉一般超市都是有賣的,要挑那種嚼勁比較好的麵粉,準備好適量放在碗裡備用。   3、雞蛋2個、乾紅棗10和紅糖適量備用。   4、將紅棗用溫水洗一下,然後反正砧板上用刀將將棗核挖掉,將紅棗切碎備用 ...

山藥豆餅的家常做法

  山藥紅豆餅製作時候,需要將山藥搗成泥,然後加入麵粉揉成麵糰。接著包入紅豆沙,然後下鍋煎熟即可。   工具/材料主料:山藥豆沙麵粉輔料:鹽水蜂蜜雞蛋   具體內容將山藥去皮清洗乾淨,切成小塊,然後上鍋蒸熟。   接著,將蒸熟的山藥搗成泥。   接著,將麵粉,雞蛋、發酵粉和蜂蜜,山藥泥、牛奶一起攪拌均勻,揉成 ...