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紅薯芝麻片片怎麼做

紅薯芝麻片片怎麼做

  用料:紅薯、黑芝麻、白糖、植物油;

  做法:

  1、將紅薯洗淨去皮,切成塊上鍋蒸30分鐘;

  2、將蒸熟的紅薯壓碎,放入黑芝麻,白糖攪拌均勻;

  3、將盤子洗淨,擦乾水分,塗上植物油;

  4、將紅薯泥均勻地鋪滿盤子,放在太陽下曬16小時即可。

芝麻紅薯條如何做

  1、用料:紅薯1個、澱粉2勺、白糖2勺、清水半碗、芝麻適量。

  2、將紅薯去皮後,用刀切成粗細均勻的條狀,然後用清水多清洗幾遍,洗掉紅薯條表面滲出來的澱粉。

  3、將瀝乾水分的紅薯條盛入一個大一點的盆中,加入2勺澱粉,然後左右晃動盆,使澱粉均勻地裹到紅薯條上。

  4、鍋中倒入適量油,油溫加熱到5成熱左右,放入紅薯條小火慢炸,炸制紅薯條變軟後,將其控油盛出。

  5、將油溫加熱到7成熱左右,再次放入紅薯條,快炸30秒左右,待紅薯條表面變硬,切成焦黃色後將其控油盛出。紅薯條炸兩次,這樣口感上才能夠外脆裡軟。

  6、鍋中倒入半小碗的清水和3勺白糖,用小火慢慢熬煮,期間用勺子不停攪動下。

  7、將白糖水熬成透明色糖漿後即可。熬煮時一定要用小火,火候太大很容易將糖熬糊。糖漿也不要熬到變色,不然就成拔絲了。

  8、糖漿熬好後,放入炸好的紅薯條,快速翻炒,使其表白均勻的掛上糖漿,最好再撒上適量的白芝麻就可以盛盤了。

芝麻紅薯餅怎麼做

  1、紅薯切片,蒸二三十分鐘左右,蒸到用勺子一壓就軟爛。不切直接完整的蒸熟剝皮也行。

  2、蒸好後,趁熱加入適量糖,用勺子將紅薯壓成泥。

  3、加入適量糯米粉,用刮刀拌勻。如果還很溼,就再加點粉,少量多次加。

  4、最後戴上手套用手揉合,揉成一個柔軟不怎麼粘手的麵糰。揪一個肉丸大小的麵糰,揉圓,然後輕輕壓扁,兩面粘上芝麻。餅厚煎的時間就長,餅薄煎的時間就短。

  5、不粘鍋倒少量油,小火加熱一會,然後放入做好的紅薯餅,全程小火煎。輕輕晃一下鍋,餅能滑動的話,就用鍋鏟小心將餅一一翻面,半分鐘至一分鐘左右翻一次面。反覆翻三四次。

  6、當兩面金黃,有時可以看到餅會鼓起來,這樣再翻一兩次即可。


怎麼紅薯芝麻

  1、食材:地瓜適量、糯米粉適量、白糖1勺、油適量、芝麻適量、芝士適量。   2、地瓜切片蒸熟,加入白糖,按壓成泥,加入糯米粉。   3、揉成軟一點的麵糰。   4、團成球,攤出小窩,包上芝士,團成球。   5、蘸裹芝麻,全部做好。   6、油溫五成熱,下入鍋中。   7、小火慢炸,不停翻動。   8、炸至 ...

紅薯芝麻脆條怎麼

  1、準備好用料:紅薯熟)100克,低筋麵粉100克,黃油50克,糖粉35克,黑芝麻50克,蛋液20克。   2、黃油軟化加入低筋麵粉,挫粗粒狀,拌入糖粉,加入熟紅薯泥,揉成團。   3、裝保鮮袋,擀成0.5厚,冷藏儲存30分鐘。   4、取出刷上蛋液,撒上芝麻,切條狀。   5、烤箱預熱150度,上下火3 ...

在家怎麼紅薯芝麻丸子

  1、芝麻20克、紅薯200克、白糖10克、糯米粉20克,首先將紅薯去皮切片,上鍋蒸熟。   2、蒸熟後取出,放入盆中壓成泥。   3、放入白糖,適量的糯米粉,揉成光滑的麵糰。   4、搓成條,切成等量的劑子。   5、將劑子搓成圓球,裹上芝麻。 ...

香煎芝麻紅薯餅怎麼

  1、材料:紅薯泥160克、糖桂花醬1大勺、糯米粉80克左右、棗泥餡適量、芝麻適量。   2、紅薯蒸熟壓成泥,趁熱加入糖桂花醬和糯米粉揉成軟硬適中的麵糰。   3、把揉好的麵糰分成每個約30克的小麵糰,搓圓,像包湯圓一樣一個麵糰包入適量棗泥餡,捏緊封口,輕壓成扁餅狀,依次都做好。   4、餅胚略沾水均勻的滾 ...

紅薯澱粉怎麼好吃

  乾紅薯澱粉做法:   1、準備食材:紅薯澱粉200克,水1公斤左右。   2、用200克的水將澱粉調開。   3、800克的水放入鍋中燒開,轉中小火,緩慢倒入紅薯澱粉,邊倒邊用鏟子不停的攪拌至透明色。   4、即時倒入碗中晾涼。   5、晾涼後切成塊。   6、用蔥、蒜、生抽、陳醋、鹽、白胡椒粉調出醬汁。 ...

芝麻怎麼好吃又簡單

  1、食材準備:大米20克、黑米40克、芝麻20克、花生30克。   2、大米和黑米放入豆漿機中浸泡20分鐘。   3、加入花生。   4、加入芝麻。   5、加入熱水到刻度線以下。   6、接通電源,按下米糊鍵即可。 ...

紅薯粉絲怎麼好吃

  紅薯粉絲好吃做法簡述如下。   1、紅薯粉倒入熱水泡開瀝乾,切蔥、姜、蒜、辣椒,香菇瘦肉切片。   2、鍋中依次加入適量蔥、姜、蒜、香菇、水、醬油、鹽。   3、水開後加適量肉片和紅薯粉,鍋中水再次燒開即可出鍋。 ...