1、將煮熟的紅薯去皮用勺子捻成泥狀備用。
2、將酵母加入35度左右的溫水中，手放入不覺得燙，攪拌均勻。
3、將酵母水加入面中，與面混合起來成絮狀。
4、將紅薯泥加入到剛剛放入酵母的面絮中，用筷子使勁攪拌，根據紅薯的溼度加水，我大概用了350毫升水。南北方面的溼度不同稍有差異，注意自己揉麵過程中掌握一下。
5、將面揉到這個程度然後放入麵包機中按發酵麵糰功能。發酵一個半小時。期間注意不要頂住蓋子，如果發滿了拿出來揉一下排氣之後繼續發。
6、發酵好了，把麵糰拿出來，揉麵排氣，然後分成幾個小劑子。
7、把每個小劑子繼續揉麵排氣，然後做成饅頭形狀。冷水下鍋蒸。可以刷點油，不粘鍋。
8、大概20分鐘關火，再悶3分鐘就可以出鍋了。
1、將煮熟的紅薯去皮用勺子捻成泥狀備用。
2、將酵母加入35度左右的溫水中，手放入不覺得燙，攪拌均勻。
3、將酵母水加入面中，與面混合起來成絮狀。
4、將紅薯泥加入到剛剛放入酵母的面絮中，用筷子使勁攪拌，根據紅薯的溼度加水，我大概用了350毫升水。南北方面的溼度不同稍有差異，注意自己揉麵過程中掌握一下。
5、將面揉到這個程度然後放入麵包機中按發酵麵糰功能。發酵一個半小時。期間注意不要頂住蓋子，如果發滿了拿出來揉一下排氣之後繼續發。
6、發酵好了，把麵糰拿出來，揉麵排氣，然後分成幾個小劑子。
7、把每個小劑子繼續揉麵排氣，然後做成饅頭形狀。冷水下鍋蒸。可以刷點油，不粘鍋。
8、大概20分鐘關火，再悶3分鐘就可以出鍋了。
1、將紅薯去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟，趁熱搗成泥。
2、將紅薯泥加入麵粉中放入發酵粉，加水和麵進行發酵。
3、將麵糰用擀麵杖擀開，慢慢捲起，切成饅頭坯子。
4、在籠屜內刷上一層薄油，放入饅頭，蒸20分鐘即可。
1、將紅薯去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟，趁熱搗成泥。
2、將紅薯泥加入麵粉中放入發酵粉，加水和麵進行發酵。
3、將麵糰用擀麵杖擀開，慢慢捲起，切成饅頭坯子。
4、在籠屜內刷上一層薄油，放入饅頭，蒸20分鐘即可。 ...
1、將紅薯去皮，切塊，放入蒸鍋蒸熟，趁熱搗成泥。
2、將紅薯泥加入麵粉中放入發酵粉，加水和麵進行發酵。
3、將麵糰用擀麵杖擀開，慢慢捲起，切成饅頭坯子。在籠屜內刷上一層薄油，放入饅頭，蒸20分鐘即可。 ...
1、首先將黑米麵和適量白麵放入盆中，加入化開的酵母水和溫水，把面和成光滑的麵糰，蓋上蓋子發酵。
2、然後等麵糰發酵到2倍大時，將其取出，在案板上揉麵排氣，並把麵糰分成均勻的劑子。
3、接著把每個劑子都揉成饅頭坯子，繼續醒發二十分鐘，在簾子上放溼屜布，鍋中放水，大火燒開。
4、最後將饅頭坯子均勻 ...
1、香爆紅薯飯。
材料：紅薯、大米、蔥屑、油、鹽。
做法：將紅薯洗淨、切塊，瀝乾水份備用；在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋裡翻炒，加鹽；放入適量的水，然後把大米放在紅薯上，用小火燜熟就行了。
2、百合紅薯粥。
材料：大米、幹百合、紅薯、芝麻粉。
做法：紅薯去皮切塊，幹百合浸泡後與大米一起， ...
1、蔥洗淨，用廚房紙吸乾，切成細末，準備好要刷的橄欖油。
2、將所有材料混合在一起，水慢慢加，成團放入廚師機攪拌，1檔7分鐘左右，室溫不同攪拌時間會有所不同。攪拌到盆光、麵糰光滑。
3、攪拌好麵糰擀成大約40x30面片。
4、刷上橄欖油，要沾緊的一邊不要刷到。
5、將蔥花撒在塗邊油的麵皮上 ...
1、用料：紅薯泥200克，糯米粉200克，細砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，細砂糖100克。
2、紫薯跟地瓜去皮，然後放到蒸鍋蒸熟。
3、把材料打成泥，我是用我兒子的輔食機，你們可以用破壁機，或者手壓。
4、糯米粉準備好。
5、白砂糖準備好。
6、將糯米粉跟白砂糖倒入準備 ...
1、主料：黃油40克、糖粉35克、馬鈴薯粉140克、泡打粉2克、低筋麵粉20克、雞蛋1只。輔料：蜂蜜10克。
2、將馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中。
3、準備一隻雞蛋，打碎，加入10克蜂蜜，攪拌均勻。
4、將步驟2的混合液加入到步驟1的混合粉中。
5、然後加入軟化了的黃油塊。 ...