紅蘿蔔陳皮煲瘦肉湯有什麼功效

　　紅蘿蔔陳皮煲瘦肉湯的有理氣調中，和胃的功效。

　　所需原料為陳皮10克，瘦肉100克，食鹽、味精各少許。

　　製作：

　　1、 將豬瘦肉洗淨，切絲；陳皮洗淨，切絲;

　　2、 將陳皮絲放入鍋中，加水浸泡5～10分鐘後，水煎取汁;

　　3、 納入瘦肉絲，煮熟後，加食鹽、味精等調味即成。

　　陳皮有行氣健脾，降逆止嘔，燥溼化痰之功效。因而對於慢性胃炎脾胃氣滯所致的脘腹脹滿，胃脘疼痛，暖氣，反酸，噁心嘔吐等症有明顯療效。與豬瘦肉同燉服食，寓藥於食，有相得益彰之妙。

　　1、玉竹沙參麥冬瘦肉湯的功效：沙參當中含有比較豐富的營養成分，在幫助提高提高白細胞和促進身體免疫力方面發揮的效果非常好，而且，還能夠達到不錯的增強正氣和減少疾病效果。

　　2、而麥冬則有不錯的養陰生津效果，潤肺清心效果也不錯，在幫助治療心煩失眠和調養身體方面發揮效果不錯，瘦肉則能夠提供豐富的蛋白質和脂肪，在幫助抵禦寒冬方面發揮的效果很好。

　　1、瘦肉湯是家庭常用的清除、益陰之湯品，湯中淡菜性味甘鹹寒，功能降火滋陰、清胃生津，含有蛋白質、脂肪、糖類、煙酸還有維生素A、B等；

　　2、《本草拾遺》說它主虛羸勞損及血氣結積，《隨息居飲食譜》說它能補腎，益血填精，治腎虛有熱；

　　3、瘦豬肉性味甘平，有滋陰養血的作用，合而為湯，則能養不足之陰液，清鬱結之熱痰，降上浮之虛火，是陰虛之旺，肝陽上亢的理想輔助治療湯品，也是熱病後極佳的調養品。