準備食材：年糕粉125克、糖80克、牛奶110克、蜜紅豆30克、幹桂花1克。
模具上面鋪一層保鮮膜。
上面鋪滿提前煮好的蜜紅豆。
將年糕粉、糖、牛奶混合攪勻。
倒在蜜紅豆上面。
上鍋蒸半小時。
蒸好後倒扣脫模，撒上幹桂花。
原料：糯米粉120克、澄粉（小麥澱粉） 50克、紅豆150克、食用油、清水、白糖適量。
做法：
1、將幹糯米粉放到容器內，蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸30分鐘；
2、紅豆清洗乾淨，放入電壓力鍋，加入清水，沒過紅豆一指腹高。同時加入白糖。電壓力鍋按豆類按鈕，煮約半小時。等到鍋中熱氣放乾淨後開鍋；
3、開鍋後，紅豆已經軟爛，並且鍋中無水；
4、將晾涼的紅豆放入攪拌機，並加入適量的涼開水；
5、攪拌片刻；
6、用小火將豆沙熬成濃稠狀；
7、蒸好的糯米粉、澄粉和紅豆沙混在一起，揉成柔軟且不粘手的麵糰。最後加少許油揉勻；
8、用模具壓出形狀，放入抹了油的盤子中；
9、冷水上鍋蒸15分鐘即可。
1、準備材料：肥肉200克、酸豆角300克、姜2片、蒜2瓣、蔥2棵、紅尖椒1個、鹽1克、雞精1克。
2、將肥肉切成小塊，酸豆角切成小段。
3、姜切末、蒜切末、蔥切小段、紅尖椒切小丁。
4、將肥肉放入鍋中炸出油呈油渣狀，將油渣盛出備用。
5、鍋內留底油，下姜、蒜小火炒香。
6、加入酸豆角、紅椒丁大火翻炒，再加入豬油渣炒幾下。
7、最後下蔥段，調入少許鹽和雞精炒入味即可。
1、豆瓣醬兩勺，年糕一包。
2、準備年糕一包，切段。
3、開水煮幾分鐘，至年糕發軟。
4、瀝水備用。
5、涼鍋加入豆瓣醬，放入蔥薑絲炒香(涼油豆瓣醬不會暴油）。
6、加入年糕翻炒，放入適量番茄醬，少放鹽，加入調料，豆瓣醬本身世比較鹹的。
7、出鍋前加入適量白糖提鮮，翻炒均勻即可出鍋 ...
1、食材：紅豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或隨量粘米粉1/2杯，澄麵粉1/4杯，油2湯匙，馬蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。
2、紅豆衝淨，揀去雜物，用冷水浸2小時，瀝水。拌勻2種乾粉。
3、3公升深鍋內放入紅豆，加沸水4杯，蓋好，大火熱5分鐘水便燒開。改用中火（70%火力）煮40 ...
1、土豆切丁，番茄切碎，金針菇切段，蔥花切丁。
2、熱鍋依次放入油，八角，蔥花爆香。
3、放入番茄炒至濃湯狀。
4、土豆金針菇加入後翻炒五分鐘，加入兩蓋老抽增色。
5、加入熱水，漫過菜稍微多一點！
6、湯開，冒大泡的時候加入粉條。依舊大火燉。
7、十五分鐘後，土豆和粉條都熟了，就可 ...
1、主料：雞腿肉500克、香菇30克、水100毫升。
2、輔料：食用油5毫升、大蔥5克、薑片3克、紅辣椒1根、青椒1個、蒜適量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、白砂糖3克、鹽2克。
3、做法：
（1）準備薑片、蔥、紅辣椒、青椒、香菇。
（2）入鍋，冷水煮雞腿肉，焯水去腥去血沫。
（3）倒 ...
1、食材：大米300克，紅豆100克。
2、將紅豆洗淨用清水侵泡8 小時。
3、將紅豆煮熟。
4、大米洗淨侵泡10分鐘。
5、將大米放入煮熟的紅豆湯中。
6、加入適量的水。
7、按鍵做飯。
8、30分鐘左右紅豆飯出鍋。
9、紅豆開花，米飯鬆軟。 ...
1、選擇比較方正的豆腐泡；
2、豬肉剁成肉糜，加洋蔥碎、鹽、生抽、十三香拌成肉餡；
3、豆腐泡清水洗淨；
4、豆腐泡劃一刀準備塞肉餡；
5、用筷子將肉餡塞入豆腐泡中；
6、姜蒜切末；
7、油鍋爆炒香姜蒜末和生抽；
8、下豆腐泡翻炒；
9、 加水，加鹽燉至湯汁收幹；
10 ...
原料：年糕、黃芽菜、韓式辣椒醬、鹽、雞精。
1、將黃芽菜清洗一下、撈出後放在案板上切開，待用。
2、將年糕拆開包裝取出200克放在案板上切開，待用。
3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的黃芽菜翻炒翻炒。
4、接著，合入年糕，擱點韓式辣椒。
5、翻炒翻炒至年糕變軟，然後，加點鹽、雞精。
6、 ...