1、準備食材：粘米粉45克、澄粉30克、紅豆30克、椰漿100克、清水150克、白糖40克。
2、把澄粉和粘米粉稱在一個容器裡。
3、把清水和白糖融化在一起。
4、把攪拌後的，攪拌融合均勻，再加入椰漿攪拌均勻。
5、把缽仔糕容器準備好，準備好蒸屜，把缽仔糕容器全部擺在蒸屜裡，接下來把攪拌好的液體平均到到缽仔糕容器裡（倒液體的時候記得把泡沫弄掉）。
6、蒸鍋水開放蒸籠，蒸個1分鐘然後均勻加入適量紅豆，再蒸個17分鐘即可（中大火蒸）。
7、蒸好放涼，放涼後再放到冰箱冷藏3小時即可食用。
1、準備食材：粘米粉45克、澄粉30克、紅豆30克、椰漿100克、清水150克、白糖40克。
2、把澄粉和粘米粉稱在一個容器裡。
3、把清水和白糖融化在一起。
4、把攪拌後的，攪拌融合均勻，再加入椰漿攪拌均勻。
5、把缽仔糕容器準備好，準備好蒸屜，把缽仔糕容器全部擺在蒸屜裡，接下來把攪拌好的液體平均到到缽仔糕容器裡（倒液體的時候記得把泡沫弄掉）。
6、蒸鍋水開放蒸籠，蒸個1分鐘然後均勻加入適量紅豆，再蒸個17分鐘即可（中大火蒸）。
7、蒸好放涼，放涼後再放到冰箱冷藏3小時即可食用。
1、主料：紅豆25克、玉米澱粉50克、椰漿150克、鮮奶250克、砂糖35克。
2、紅豆25克用開水浸泡半小時。
3、放入鍋內，加入清水煮約半小時至熟。
4、將材料全部放入奶鍋內。
5、用小火慢慢煮制，一邊煮一邊要不時攪動,以免結塊。
6、直至煮至成濃稠成固態。
7、加入事先煮熟的紅豆，攪拌均勻。
8、倒入碗內，放涼後用小刀沿邊沿脫模。
9、倒扣在盤上，切件即可。
1、缽仔糕的做法。材料：木薯粉200g，澄粉50g，紅豆、椰蓉、桂花、白糖適量，水適量。
2、步驟：紅豆洗淨泡清水3小時，撈出入鍋，加水沒過紅豆半指，燜煮40分鐘。
3、在大碗里加200ml水，再把200g木薯粉和50g澄粉放進去，水、木薯粉和澄粉的比例是4:4:1。攪拌至無顆粒。
4、鍋中燒沸200g水，轉小火，加100g白砂糖熬成糖水，關火充分冷卻，倒入粉漿中，邊倒邊攪拌。
5、在味碟裡刷一層薄薄的色拉油，把各種餡料分別放入味碟裡，把粉漿加到味碟裡（8到9成滿）拌勻。
6、鍋中燒沸水，中火蒸15分鐘，缽仔糕就做好了。