因為紅豆質地堅硬，外包裹著緻密的紅豆皮，水分很難進去，導致紅豆內部不膨脹而難以煮熟。煮紅豆容易熟竅門：1、先將紅豆洗乾淨，然後放在涼水或溫水中浸泡一個晚上，讓紅豆吸水充分漲發，第二天再煮，就能夠很容易地煮爛了；2、煮紅豆之前，將紅豆放在熱水裡，再蓋上蓋子，將紅豆浸泡大約30分鐘後再拿去煮，只需要十幾分鍾，就能很快地煮爛紅豆；3、紅豆先用冰水浸泡，鍋倒入清水，燒開後放入紅豆，煮開後再加入適量冷水，反覆幾次，很快就能煮爛紅豆了；4、紅豆洗淨，放入保鮮盒，加入熱水，蓋上蓋子，放微波爐熱大約幾分鐘，然後讓紅豆在保鮮盒內悶大概半個多小時，再拿出來放鍋裡煮，就能很快將紅豆煮爛。
1、涼水下鍋煮雞蛋，水煮沸後九至十一分鐘撈起即可；
2、不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異。微熟，最容易消化，約需1小時30分鐘；半熟，在人體內消化時間約2小時;煮沸時間過長，人體內消化要3小時15分；
3、煮雞蛋時間過長會流失營養，容易破殼。
1、如果用電飯煲煮的話，一般要一個半小時左右的時間才可以煮爛。
2、如果用電壓力鍋煮的話，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可煮爛。
3、無論採用哪種方法煮紅豆，都是當年的新紅豆比較容易煮爛，陳年的紅豆則要多煮一段時間。
4、紅豆有許多不同的品種，每個品種被煮爛的難易程度各不相同。
1、時間充裕的情況下可以取個大碗用溫水浸泡半天以上，等到米粉發白且微微變軟再煮會很容易煮熟；
2、沒有提前泡發的情況下，可以將米粉冷水下鍋，中火煮到水開，再加入冷水繼續煮，反覆加入兩三次冷水米粉就很容易煮熟了，而且不會夾生。 ...
快速煮熟花生的方法一：
如果要煮八寶粥，可挑選外皮顏色比較淺的花生仁，放入清水中浸泡大約5到6個小時，再煮就比較容易煮爛了。如果用來煲湯，則先將花生米放入清水中浸泡30分鐘，再將花生仁略煮一下，之後放入湯裡同其他食材一起煲，就能將花生煮軟爛。
快速煮熟花生的方法二：
1、將剝掉外殼的花生仁放入 ...
豆渣不宜生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因為豆渣中含有三種抗營養因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗營養因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙雞體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。而用農盛樂飼料發酵劑發酵後，不僅不需要煮熟，還有更好的飼餵效果。 ...
炸蝦的做法：
1、鮮蝦備用，雞蛋，麵包糠備用；
2、將蝦洗淨，去掉蝦頭，剝去皮，挑出蝦線，在蝦肚上輕劃幾刀，然後把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸蝦就不會彎曲；
3、處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒醃製；
4、再將醃好的蝦依次裹上 ...
速凍水餃也很容易破碎，關鍵在於煮的技巧。不容易破其實是速凍水餃的餃子餡少、皮厚的原因，而且速凍會在餃子處形成保護膜保護餃子外形。
煮餃子注意事項：
1、煮餃子的水要多些，或加些鹽。
2、水開後，餃子剛下鍋時注意攪拌，以餃子不粘鍋為目的，最好用大勺子的背面去慢慢地推沉在鍋底的餃子。
3、注意 ...
1、看是否浮起來，在水沸騰後再次加入涼水，等水燒開後，餃子仍是浮起來的狀態，餃子就是熟的狀態；
2、可以撈出一個浮起來的餃子，用筷子或者勺子戳進去餃子內部，筷子或者勺子可以輕易穿過餃子內部，表明已熟；
3、看餃子外皮，撈出浮起來的餃子後，餃子遇冷表皮收縮，可以清晰看到餃子餡料，則是煮熟的狀態。 ...
1、把寬粉掰成自己想要的長度，再用30度左右的溫水浸泡半個小時就可以泡軟。泡寬粉的時候千萬不能用溫開水泡，如果用溫開水泡就會造成表面已經爛透，但是裡面還是很硬，再拿來煮會很容易煳，也不適合用冷水泡。
2、如果用冷水泡，就算泡很久也無法完全泡開。沒有泡開的粉條，吃起來不但比較硬，還會比較容易吸湯，容易煳 ...