1、紅薯和紫薯切塊入鍋蒸15分鐘。
2、蒸好的紫薯和紅薯壓成泥，加入適量白砂糖和木薯澱粉混合均勻，揉搓成條後切成小塊。
3、水煮沸後放入芋圓煮5分鐘，撈起後立即放入冰水中。
4、過冰水後撈起待用，根據自己的喜好加入牛奶、西米等。
1、材料：地瓜200g，木薯粉80，白砂糖20g。
2、先將買來的地瓜洗乾淨後，然後進行蒸煮，待蒸熟後，去皮。
3、接著將去皮的地瓜放入碗中，用勺子將它搗成泥狀。
4、在碗中放入木薯粉，揉成麵糰（可根據實際情況加入少許的水，不能太溼），直到麵糰成形。
5、將開始成形的麵糰揉成條狀，切成小段（不要切太大，芋圓煮會膨脹）。
6、切好的芋圓放入燒開的水中，芋圓浮上水面就可以撈起來，隨即放入準備好的冰水中（芋圓會更Q彈）再撈起來就行了。
7、再配上奶茶，或者椰汁，也可以根據愛好加點西米，椰果，一碗美味的芋圓甜品就做好了。
1、準備好木薯澱粉和土豆澱粉。
2、蔬菜準備好。
3、椰奶，蘆薈，煉乳準備好。
4、把150克澱粉和100克土豆澱粉分成三份備用。
5、南瓜，紫薯，山藥去皮切塊。
6、入蒸鍋中大火蒸制。
7、把蘆薈取出沖洗乾淨備用。
8、奶鍋中加入適量的清水，放入薄荷煮上5分鐘。
9、撈出薄荷不要。
10、加入蘆薈。
11、在加入煉乳。
12、加入椰奶攪拌均勻關火，可放入冰箱冷藏備用。
13、蒸好的南瓜取出壓碎。
14、和木薯澱粉，土豆澱粉混合攪拌。
15、肉成光滑的麵糰。
16、山藥，紫薯同上一樣，揉成光滑的麵糰。
17、三種麵糰搓條。
18、然後切成小塊。
19、鍋中水燒開放入芋圓煮熟。
20、然後趕緊過涼水衝透。
21、把芋圓放入白糖水中浸泡。
22、吃的時候，杯中加入冰鎮過的椰奶，再舀入一勺芋圓，即可。
1、食材：地瓜200g，木薯粉80，白砂糖20g。
2、先將買來的地瓜洗乾淨後，然後進行蒸煮，待蒸熟後，去皮。
3、接著將去皮的地瓜放入碗中，用勺子將它搗成泥狀。
4、在碗中放入木薯粉，揉成麵糰（可根據實際情況加入少許的水，不能太溼），直到麵糰成形。
5、將開始成形的麵糰揉成條狀，切成小段 ...
1、食材：土豆400克、番茄沙司80克。
2、首先準備土豆，切成條狀。
3、然後把土豆條放在清水裡浸泡一下，目的是為了把過多的澱粉給泡出來。
4、然後起鍋燒水，水開後放入土豆條，煮熟後撈出過涼水。
5、然後把土豆條撒入幹澱粉，讓所有土豆條都均勻的裹上一層幹澱粉。
6、放入油鍋中開始炸， ...
1、短期儲存的方法：芋圓用冷水過了之後，再在芋圓外面裹一層澱粉芝麻，然後用保鮮盒裝好，放入冰箱保鮮層，需要食用時，拿出來再稍微煮一下即可。
2、需要儲存稍微多一點的時間，可以將芋圓裹上一層芝麻粉後，用保鮮袋按分量裝好，然後存放到冰箱的冷凍室；或者將芋圓在托盤上一個個擺好，然後在放到冰箱冷凍；等芋圓變硬 ...
1、把紫薯、紅薯、香芋、南瓜等削皮，切成薄片蒸熟。
2、把蒸熟的番薯搗爛成泥狀（不爛的話很粗糙，影響口感）。
3、薯泥加入木薯粉（紫薯、紅薯，芋頭跟木薯粉的比例是2:1.5，南瓜蒸好需要擠出水分加入木薯粉，比例為2:1.7），喜歡甜的可以加糖一起揉進去，揉20分鐘左右，直到不粘手。
4、將粉團 ...
1、材料：兩斤米，500毫升的冷水，蒜末，鹽，蔥花，生抽。
2、首先這裡是兩斤米，先用清水淘洗乾淨，再把它放進砂鍋中，這裡一個裝不下，我用了兩個砂鍋，再接著倒入清水沒過大米就可以了，再蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵，冬天天氣比較冷，可以放到電飯煲的保溫鍵裡面，這樣去發酵，也可以放到電熱毯裡面，我這個事 ...
用料：黑芝麻500克、白糖250克、麥芽糖250克、水120克。
步驟：
1、生芝麻洗淨;
2、放入鍋中小火烘烤，不停攪拌，防止芝麻糊掉，到用手輕輕一捏可以將芝麻皮捏掉的程度可以出鍋，放到旁邊備用;
3、將白糖，麥芽糖，水放入不粘鍋中開中火燒，糖漿燒開冒泡之後轉小火燒;
4、熬好後放入 ...
1、配料：芋頭 200克 紫薯 200克 紅薯 200克 糯米粉 300克 蜜紅豆 適量 蜂蜜或煉奶 適量 西米 適量 牛奶或椰奶 適量。
2、將芋頭、紫薯、紅薯分別去皮切塊。然後各自用錫紙包住，放蒸鍋隔水蒸15分鐘至熟。將紫薯、紅薯、芋頭裝保鮮袋中，用擀麵杖敲打成泥。
3、趁熱將木薯粉先加一些在 ...