1、買肥瘦相見的牛肉半斤多，切塊備用。
2、洋蔥切絲，薑切片，所有配料倒入牛肉裡，攪拌，多摔幾次後，放冰箱冷藏裡入味2小時。
3、串串時烤箱預熱，放入烤架，下面烤盤接油，最好再鋪蹭錫紙，便於清洗。
4、烤箱220度烤15分鐘，拿出翻面再烤10分鐘，這是已經很香了，如果喜歡辣椒，15分鐘拿出是撒一層辣椒麵。
5、一共25分鐘就可以了，時間不宜過長，肉會很乾。
1、買肥瘦相見的牛肉半斤多，切塊備用。
2、洋蔥切絲，薑切片，所有配料倒入牛肉裡，攪拌，多摔幾次後，放冰箱冷藏裡入味2小時。
3、串串時烤箱預熱，放入烤架，下面烤盤接油，最好再鋪蹭錫紙，便於清洗。
4、烤箱220度烤15分鐘，拿出翻面再烤10分鐘，這是已經很香了，如果喜歡辣椒，15分鐘拿出是撒一層辣椒麵。
5、一共25分鐘就可以了，時間不宜過長，肉會很乾。
1、主料：牛裡脊肉250克，紅椒1/2個，柿子椒1/2個。輔料：洋蔥1/2個。
2、調料：色拉油1湯匙，食鹽1茶匙，料酒1湯匙，生粉1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。
3、將牛裡脊肉切成小方丁；將蔬菜切成均勻的小方丁；
4、將肉放在碗中，放入適量的生粉、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和料酒；
5、用手抓勻，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏12小時；將肉和蔬菜用竹籤串起來；
6、烤盤裡鋪上錫紙，鋪入肉串，淋上適量的色拉油，用錫紙蓋起來；
7、送入烤箱，放中層，上下火，180度烤15-20分鐘；
8、烤好開啟烤箱，開啟錫紙，撒上適量黑胡椒粉，開吃拉。
1、主料：牛裡脊肉250克，紅椒1/2個，柿子椒1/2個。輔料：洋蔥1/2個。
2、調料：色拉油1湯匙，食鹽1茶匙，料酒1湯匙，生粉1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。
3、將牛裡脊肉切成小方丁；將蔬菜切成均勻的小方丁；
4、將肉放在碗中，放入適量的生粉、鹽、白胡椒粉 ...
1、火腿腸切斷，意麵7-8根穿過火腿段，根據人員確定面量和火腿腸的用量。
2、番茄去皮切成丁，薑片和香蔥備好。
3、肉餡最好用生抽醃製一下，加澱粉一勺。早上著急只拍沒醃的。
4、坐油，油熱後下薑片，香蔥，爆出香味，肉餡下鍋煸炒變色。
5、下切好的番茄丁，炒至出沙，下3-4勺番茄醬。（可選擇 ...
1、牛腱子肉洗乾淨，電火鍋里加入適量的水，放入香葉，桂皮，加入料酒將牛腱子肉煮熟透。
2、芹菜，青椒，小米辣切細碎。
3、將所有配料放入碗中加入涼開水混合均勻，加入幾滴鮮露提鮮。
4、牛腱子肉切大小厚度合適。
5、將切好的牛腱子肉放入碗中充分和配料混合均勻。然後擺盤。 ...
1、胡蘿蔔，牛肉切粒，大蒜白切圈。
2、兩勺黃豆醬，兩勺豆瓣醬，少許味精和白糖。與適量清水兌開。
3、適量油，先煸炒胡蘿蔔一分鐘。再下入大蒜白煸香。下入牛肉粒炒至變色。下入兌好的醬汁。煮開後加少許生抽。煮至湯汁變濃稠。
4、稍微多留一點湯汁，炒麵的時候好用，牛肉丁胡蘿蔔豆醬。
5、紫薯一個 ...
1、用水化開酵母，加入麵粉中揉捏成團發酵半小時。
2、發酵好的麵糰搓長條。
3、切成大小一致的小麵糰。
4、小麵糰壓扁，擀長條狀。
5、撒上用油炒熟的牛肉末和蔥末。
6、從一端捲起。立起壓扁擀成圓餅狀。
7、鍋裡下少許油煎熟即可。 ...
1、牛肉洗淨，切成2.5-75px的小方塊。
2、將牛肉放入碗，再放少量切碎的洋蔥、6片姜、2茶匙鹽、1茶匙糖、2湯匙醬油、1湯匙生粉和現磨少許黑胡椒。
3、用筷子攪拌均勻後淋入1湯匙花生油。
4、攪拌均勻後用保鮮膜封好，醃製3-4小時，或放入冰箱隔夜醃製，中途可以翻拌幾次，讓牛肉入味更均勻。 ...
1、原料：蔥2支、油2湯匙、姜1塊、牛肉半斤、香菜少許、紅椒2支、綠豆芽半斤。調味料：醋1湯匙、醬油2湯匙、麻油1湯匙。
2、牛肉逆紋切薄片，浸入冷水中泡去血水。綠豆芽摘根洗淨，入滾水中氽燙至熟，瀝乾盛入盤中墊底。
3、蔥、姜、紅椒(去籽)切細絲，泡入冷水開水中10分鐘，以除辛辣味。香菜菜切碎。
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