1、將麵粉和蕎麥麵粉倒入容器中，加水攪拌均勻，攪拌成小塊狀，和成麵糰，醒面15分鐘左右。
2、拿出麵糰再次揉光滑，將麵糰擀薄，擀成厚薄適中的大面皮，撒上乾麵粉，將麵皮像疊扇子一樣疊起來，切成條狀即可。
3、一道美味的自制蕎麥麵條就做好了。
1、材料：蕎麥麵粉320克、雞蛋清適量、水適量、鹽適量。
2、第一步準備好需要的材料，放一旁備用。
3、盆中放入準備好的蕎麥麵粉、雞蛋清、水和鹽，揉成一塊麵團。
4、然後把揉好的麵糰放入麵條機中，插上電源，壓成面片。
5、接著設定好麵條機，把面片切成面。
6、面片全部切好，完成了。
主料：蕎麥麵條。
輔料：雞蛋，洋蔥，香腸，玉米，青椒各適量。
調料：鹽，醬油，雞精，白糖，食用油各適量。
做法：
1、將麵條煮熟撈出過涼備用，洋蔥和青椒切成絲，香腸切成片；
2、坐鍋點火倒入水，放入洋蔥絲和青椒絲，加入鹽，雞精，醬油，白糖調味煮熟；
3、坐鍋點火倒入油，打入雞蛋煎熟，撒上香腸片和玉米後，在上面再打一個雞蛋，加蓋將雞蛋燜熟後取出，將蔬菜和雞蛋一起放在面上即可。
1、主料：蕎麥麵200克。
2、輔料：水170毫升、麵條配料適量。
3、做法：
（1）準備好主料。
（2）溫水和麵。
（3）揉成光面團，鬆弛15分鐘。
（4）擀麵條，加乾麵粉。
（5）擀成大面片。
（6）擀好的大面片，面案小就切開了。
（7）切好的麵條。
（8）開水 ...
1、原料準備：蕎麥麵80克，麵粉350克，水適量。
2、麵粉加蕎麥麵粉混合入盆，加涼水揉勻，蓋好醒面。面要儘可能硬，越硬煮出來的麵條越筋道好吃。醒半小時左右，開始擀麵，均勻擀開，撒乾粉，不要粘連。
3、切面，抖面，使乾粉均勻的分佈，放切好的麵條粘連，麵條擀好了，想怎麼吃就怎麼做著吃。 ...
1、主料：蕎麥麵400克；
2、輔料：溫水適量
3、首先把蕎麥麵合成麵糰。
4、然後擀成一張大面皮，上面撒一層面粉。
5、然後對摺，在撒一層面粉。
6、在對摺就可以了。
7、用刀切成細條，一定鹽均勻啊！
8、從一邊拿起來，抖抖麵粉就可以煮了。 ...
蕎麥粉可以直接做麵條，但不是很勁道煮的時候容易斷。蕎麥粉做麵條的方法如下：
1、蕎麥粉和麵粉按一比一的比例混合。
2、在混和粉中加入雞蛋並和成麵糰，醒上個半小時。
3、然後再揉一下擀成麵皮切成麵條即可。 ...
京味蕎麥麵條的原料：蕎麥麵條、雞蛋、糖、鹽、油、胡蘿蔔、叢生口蘑、蘿蔔、豆苗、高湯、醬油、甜料酒
做法：1、先將澆汁中的高湯燒熱，然後加醬油、甜料酒燒沸，撤火冷卻；2、胡蘿蔔切成薄片，雕成花瓣形，加進少許湯汁、鹽、糖，預先煮熟；3、雞蛋打散，用糖和鹽調味，煎鍋中放入油，將蛋液攤成餅，捲成卷，切成圓片； ...
1、主料：蕎麥麵400克；
2、輔料：溫水 適量
3、首先把蕎麥麵合成麵糰。
4、然後擀成一張大面皮，上面撒一層面粉。
5、然後對摺，在撒一層面粉。
6、在對摺就可以了。
7、用刀切成細條，一定鹽均勻啊！
8、從一邊拿起來，抖抖麵粉就可以煮了。 ...
蕎麥麵條，筋道好吃，如果自己可以動手做那就太好了!
將蕎麥磨成麵粉，如果你想自己動手可以去找一個石墨，手推的，體驗一下生活
麵粉加入適量水進行攪拌，知道面變得筋道光滑
將麵糰取出，用擀麵杖擀成塊狀，儘量不要讓麵糰破，越薄越好，然後用刀切成細絲狀，灑上一些麵粉防止黏在一起。ok可以下鍋了煮熟後可 ...