1、將麵粉和蕎麥麵粉倒入容器中，加水攪拌均勻，攪拌成小塊狀，和成麵糰，醒面15分鐘左右。
2、拿出麵糰再次揉光滑，將麵糰擀薄，擀成厚薄適中的大面皮，撒上乾麵粉，將麵皮像疊扇子一樣疊起來，切成條狀即可。
3、一道美味的自制蕎麥麵條就做好了。
1、原料準備：蕎麥麵80克，麵粉350克，水適量。
2、麵粉加蕎麥麵粉混合入盆，加涼水揉勻，蓋好醒面。面要儘可能硬，越硬煮出來的麵條越筋道好吃。醒半小時左右，開始擀麵，均勻擀開，撒乾粉，不要粘連。
3、切面，抖面，使乾粉均勻的分佈，放切好的麵條粘連，麵條擀好了，想怎麼吃就怎麼做著吃。 ...
青瓜汁備用。
把青瓜汁加入麵粉中，再加入鹽。
搞成絮狀的樣子放到壓面機上，反覆的壓。
壓3到4遍大致成型，再繼續壓，直到麵皮光滑。
再把壓好的面片放到出面刀片裡。
讓麵條機把面片切成麵條，青瓜汁麵條就做好了，健康營養又好吃。 ...
1、主料：蕎麥麵200克。
2、輔料：水170毫升、麵條配料適量。
3、做法：
（1）準備好主料。
（2）溫水和麵。
（3）揉成光面團，鬆弛15分鐘。
（4）擀麵條，加乾麵粉。
（5）擀成大面片。
（6）擀好的大面片，面案小就切開了。
（7）切好的麵條。
（8）開水 ...
1、食材：普通麵粉，黃豆麵，水，鹽。
2、麵粉、黃豆麵、鹽混合均勻。
3、要慢慢加入水，用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜。
4、面板上灑上少許麵粉以免沾板，將麵糰放上再多揉一會，用擀麵杖將麵糰擀成大圓片。
5、將擀好的大圓片來回摺疊起來，摺疊的不要太寬。
6、用刀切成均勻的條狀。
7 ...
京味蕎麥麵條的原料：蕎麥麵條、雞蛋、糖、鹽、油、胡蘿蔔、叢生口蘑、蘿蔔、豆苗、高湯、醬油、甜料酒
做法：1、先將澆汁中的高湯燒熱，然後加醬油、甜料酒燒沸，撤火冷卻；2、胡蘿蔔切成薄片，雕成花瓣形，加進少許湯汁、鹽、糖，預先煮熟；3、雞蛋打散，用糖和鹽調味，煎鍋中放入油，將蛋液攤成餅，捲成卷，切成圓片； ...
蕎麥麵條，筋道好吃，如果自己可以動手做那就太好了!
將蕎麥磨成麵粉，如果你想自己動手可以去找一個石墨，手推的，體驗一下生活
麵粉加入適量水進行攪拌，知道面變得筋道光滑
將麵糰取出，用擀麵杖擀成塊狀，儘量不要讓麵糰破，越薄越好，然後用刀切成細絲狀，灑上一些麵粉防止黏在一起。ok可以下鍋了煮熟後可 ...
1、用料：蕎麥麵、綠豆芽、黃瓜、蘋果、雞蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
2、將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用；
3、鍋里加較多水燒開，放入適量蕎麥麵煮4-5分鐘至熟（中途不要蓋蓋子）；
4、將煮好的蕎麥麵撈出，放在漏勺裡用涼水沖掉泡沫麵湯，然後 ...