1、自制酸奶確實要比買回來的要酸很多，建議你可以往純牛奶裡放一點白糖或者蜂蜜攪拌均餘，然後再進行製作。
2、也可以在每次飲用的時候，根據家人個人口味新增適量的白糖或蜂蜜，這樣喝起來就不會太酸了，自制酸奶沒有新增劑，常吃對身體好，在儲存上一定要注意！
牛奶和酸奶最好不要空腹喝，早餐可以佐以餅乾、雞蛋等，晚上睡覺前喝最好，幫助睡眠，但對牙齒不好，所以要記得漱口或者刷牙。酸奶在飯後兩個小時左右喝最好，幫助消化。 早、晚各喝250CC.一杯是最好的，因為這樣有利於人體的希收營養，對身體很好。 酸奶最好是飯後2小時再喝，有助於消化。牛奶建議最好睡覺前喝有助於吸收和睡眠，假如早上喝輕易智慧犯困。
1、自制酸奶太酸了需要冷凍後口味更優，假如在冬季，酸牛奶還可以溫一下再喝的。喝的情況下能夠新增一些自身喜愛的新鮮水果粒，口味與眾不同。而酸牛奶還能夠用於製作蛋糕，做減肥奶昔，食用方法多種多樣。
2、自制酸奶:食物：鮮奶油100克純奶900克.
3、調料：菌粉1一小包白砂糖80克.
4、作法與流程：備好牛乳和菌粉，也有鮮奶油。鮮奶油便是能夠消磨蛋糕裱花用的動物奶油。平常需要冷凍儲存。做出去的酸牛奶更強喝的小技巧便是加上100克鮮奶油替代了100克純奶。
5、把裝酸牛奶的水杯或別的器皿用熱水燙過，水杯要涼水下鍋後燒開，撈起來瀝去水分。用於拌和用的木筷，或者湯勺，熱水燙過才可以用，它是酸牛奶取得成功的重要。
6、量好白砂糖倒進鍋中。(煮水杯的鍋，倒去水控幹，能夠用於拌牛乳。)新增純奶與鮮奶油，用無油漬沒有水，燙直的木筷攪拌均勻。
7、拌好的液體，裝進水杯中，蓋上。(散裝酸牛奶的燒杯也用熱水燙過)
8、隨後放進酸奶機中，酸牛奶檔。時間為10鐘頭。一般8鐘頭，加了鮮奶油能夠延長性時間，做出去的酸牛奶更為稠厚。搞好的酸牛奶需要冷凍後更有口味。
1、可以往純牛奶裡放一點白糖或者蜂蜜攪拌均餘，然後再進行製作，也可以在每次飲用的時候，根據家人個人口味新增適量的白糖或蜂蜜，這樣喝起來就不會太酸了，自制酸奶沒有新增劑，常吃對身體好。
2、準備溫開水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。現將杯子放入開水中煮5分鐘消毒，晾乾待用，將全脂奶粉倒入溫水杯中 ...
1、減少高溫發酵的時間；
2、發酵結束後儘量放冰箱儲存，原理就是菌的數量會影響酸奶口感，菌種在常溫下活性高，繁殖和發酵速度會比較明顯，冷藏溫度可以降低菌種活性抑制菌種繁殖和發酵;
3、放了糖以後酸奶就不會很酸，最好是加蜂蜜加了蜂蜜有助於消化，和乳酸菌功效差不多清腸排便，身體輕鬆，腸道輕鬆。 ...
酸奶太酸的原因有：
1、溫度太高，降低操作溫度即可。
2、發酵時間太長，最容易的方法是減短髮酵時間。
3、可以在發酵過程隔一定的時間拿出來試試酸奶的酸度，不一定要按酸奶機的時間。
自制酸奶的做法：
材料：
準備鮮奶3盒，酸奶1杯。
做法：
1、用開水將容器燙一下，約1分鐘， ...
橘子太酸會難以下嚥，可以把酸橘子做成橘汁、橘子罐頭、橘子蛋撻等美食。橘汁不僅富含豐富的維生素，而且方便快捷。橘汁的具體做法如下：
材料：橘子、蜂蜜。
方法步驟：
橘子去皮，用手掰成小瓣，放入榨汁機；插上電源，攪拌30秒；攪拌過後過濾到被子裡；加入蜂蜜，攪拌即可。 ...
1、首先要把柚子的果肉先挖出來，接著用適量的蜂蜜和糖來醃製一下，這樣的話口感就會甜很多。
2、可以把柚子涼拌或者做菜去炒，然後加了其他的調味料，柚子的酸味也會減弱很多。
3、把柚子掰開果肉的同時與其他的水果蔬菜做成沙拉。柚子的量不可以太大，這樣就會有一些酸甜清新的味道，感覺到並不難吃。
4、拿 ...
1、不酸建議不要吃，酸奶不夠酸很大的可能是跟溫度有關係。可能是機子沒有達到40到45的恆溫，還有最可能的就是菌種指令問題了。如果能達到恆溫，菌種什麼的都沒有問題5個小時就已經夠了，發酵時間越長則越酸。
2、菌種一定要選用原味的酸奶，生產日期不能距離太久，因為時間越長，儲存溫度越高，酸奶裡面的益生菌數量 ...
李子太酸可能是沒有熟，這個時候需要催熟之後再吃。李子太酸還有可能是品種原因，這個時候催熟是不可能讓它變甜的，可以做成果醬，在製作的時候，多加入一些糖中和酸味就可以。
李子如果沒有熟，味道會比較酸澀，這個時候可以催熟。將沒有成熟的李子和呼吸作用強的水果放在一起，這樣水果產生的一些特殊的氣體，會讓李子變甜 ...