三鮮餃子餡的三鮮是指豬肉、蝦仁、韭菜。三鮮餃子是一種以多種食材剁碎混合而做成餡製成的餃子，風味因配料以及習俗不同而存在差異。它可以分為素三鮮和肉三鮮，口味鹹鮮。
餃子是中國北方傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。
素三鮮水餃是用胡蘿蔔、木耳、綠豆芽配合雞蛋等製作而成的，做法也相當簡單，味道卻相當不錯，很有一種令人回味無窮的感覺。
食材：80克綠豆芽、2個雞蛋、胡蘿蔔適量、木耳適量、餃子皮、適量油、適量鹽。
製作步驟：
1、胡蘿蔔去皮插絲，加鹽殺青後擠幹水分。
2、水發木耳去蒂後洗淨切碎。
3、綠豆芽去根洗淨後放入滾水鍋氽燙後，沖涼擠幹水分。
4、雞蛋打散，熱鍋冷油放入蛋液炒碎。
5、把胡蘿蔔絲，豆芽，木耳碎，雞蛋碎放入容器中，加鹽，油，雞粉，香油，五香粉拌勻。
6、把餡放在餃子皮中央。
7、對角正中掐緊。
8、兩角捏緊，不要全捏。
9、把中間沒捏緊的捏緊，向兩邊壓著中間和邊角。
10、最後的成品。
11.放入滾水鍋中煮浮起後點兩次水就可以。
三全三鮮水餃有三種：
1、三鮮豬肉水餃：豬肉餡500克、麵粉500克、水發木耳90克、雞蛋100克、蝦仁150克、韭菜120克、鹽10克、花雕酒10克、味精15克、薑蓉50克、蔥末50克、醬油80克、雞粉5克、胡椒粉5克、調和油500克、香油4克。
2、菌菇三鮮水餃：杏鮑菇2個、香菇10個、水發木耳90克、豬後腿肉200g、鮮蝦8只、嫩玉米1個、味精15克、薑蓉50克、蔥末50克、醬油80克、雞粉5克、胡椒粉5克、調和油500克、香油4克。
3、蝦仁三鮮水餃：鮮蝦
1、我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣，各種地方與各種地方的三鮮不同。
2、地三鮮，指的是新鮮下地的時蔬：莧菜、元麥和蠶豆(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鮮嫩。
3、在長春，地三鮮成了當地的名菜。現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。
4、三鮮餃子的原料：韭菜，鮮肉，蝦皮。
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方法步驟：
1、將豬肉剁成肉餡，加入蔥薑末、鹽、醬油、香油、餃子料，攪拌均勻。
2、肉三鮮餃子餡的做法。
3、肉三鮮餃子餡的做法。
4、韭菜擇好，清洗乾淨，切碎。
5、肉三鮮餃子餡的做法。
6、肉三鮮餃子餡的做法。
7、香菇洗好。洗時可加入一點麵粉，好洗。
8、肉三鮮餃子餡 ...
三鮮包裡面的三鮮指：海參、魷魚、玉蘭片。三鮮包是一道普通的家常菜品，常作為主食，優點是好吃不貴、製作簡單，老少皆宜，而且還有很高的營養價值。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海參分佈在溫帶區和 ...
正宗的長江三鮮指的是：鰣魚、刀魚、河豚。
鰣魚體扁而長，色白如銀，肉質鮮嫩，由於鰣魚鱗下富含脂肪，故烹調加工時不去鱗，帶鱗清蒸，保持真味，以增加魚體的清香。
刀魚體型狹長而薄，頗似尖刀而得名，全身呈銀白色，晶瑩可愛。
河豚為硬骨魚綱豚科魚類的統稱，體呈圓筒形，有氣囊，遇到危險時會吸氣膨脹。 ...
正宗的三鮮湯為地三鮮、樹三鮮、水三鮮。
地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。
做法如下：
1、將雞脯肉剔淨筋膜，切成片；水發海參剖腹去內臟，洗淨，切成片；蝦仁切片，黃瓜洗淨，切成菱形片；生薑洗淨切片；
2、再往雞片中加精鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、水 ...
1、三鮮砂鍋中的三鮮在各地都不一樣，例如上海三鮮砂鍋比較常見的是蛋餃、燻魚和肉丸，浙江三鮮砂鍋常見的是雞肉、蛋糕、冬筍，各地都會根據情況適當的調整三鮮材料，三鮮砂鍋不只是三種食材，可能含有十種甚至更多的新鮮食材。
2、三鮮砂鍋是浙江菜系的傳統名菜，將河蝦、雞肉、豬肚、大白菜等食材處理乾淨，白菜沸水焯一 ...
三鮮冰粉由山珍（木耳、蘑菇、竹蓀，竹筍等取其一）海味（墨魚、魷魚、鮑魚、海參等等取其一）肉類（主要是豬肉或豬內臟取其一）青菜，合併做碼子，稱為三鮮。
地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿 ...