1、素毛肚魔芋爽的用料：魔芋一塊、色拉油二勺、五香粉少許、孜然粉半匙、燒烤粉半匙、油辣子一匙、辣椒麵少許、雞精少許。
2、超市買了一塊新鮮的魔芋。把它切成條。
3、鍋裡燒水，水開放入魔芋焯水。撈出控水備用。
4、鍋裡放油，五成油溫放入魔芋，先開大火炸一分鐘。轉小火。
5、開那小夥慢慢的炸幹裡面的水分。
6、用一個勺子這樣子不停的翻面炸，讓它均勻受熱。
7、炸炸炸到表皮微微有點發皺就可以了，起鍋控油。
8、所有的乾粉均勻攪拌。
9、舀一勺鍋裡的油，放入乾粉均勻攪拌。
10、最後我們淋上油辣子。喜歡的吃辣椒的再放一點辣椒麵。
魔芋精粉。素毛肚是魔芋精粉製作而成，魔芋精粉的主要成份是葡甘露聚糖，還含有可溶性膳食纖維，是在日韓比較流行的健康食品。魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。
做法
1、素毛肚用開水燙一分鐘後撈出過清水備用。
2、香芹乾洗淨切成小丁備用。
3、鍋內放油，放入紅辣椒炒出香味，然後放入素毛肚翻炒。
4、放入香芹丁繼續翻炒至香芹丁變色，放鹽、雞精出鍋即可。
1、準備素毛肚一袋。
2、多清洗幾遍備用。
3、鍋中燒水，水開後放入素毛肚焯水兩分鐘。
4、焯水的同時，準備配料：鹽，生抽，辣椒油，花椒油，少量的醋，攪拌均勻備用。
5、撈出後，控出水分備用。
6、放入盆中，倒上提前備好的配料。
7、攪拌均勻。
一塊新鮮的魔芋，把它切成條鍋裡燒水，水開放入魔芋焯水。撈出控水備用。鍋裡放油，五成油溫放入魔芋，先開大火炸—分鐘。轉小火慢慢的炸幹裡面的水分。用一個勺子這樣子不停的翻面炸，讓它均勻受熱。炸到表皮微微有點發皺就可以了，起鍋控油。所有的乾粉均勻攪拌舀一勺鍋裡的油，放入乾粉均勻攪拌。最後淋上油辣子。喜歡的吃辣椒 ...
素毛肚是使用魔芋精粉製作的，魔芋精粉含有的主要成分是葡甘露聚糖與可溶性膳食纖維，這種食物在日韓非常流行。魔芋是一種植物，只是製成了毛肚的型狀，有毛肚的口感，仿葷類素食製品含有較多的防腐劑，還需要新增凝膠才能塑形。
是什麼做的素毛肚
素毛肚是使用魔芋精粉製作的，素毛肚與大家經常見到的澱粉類食品不同， ...
1、可以做紅燒牛肚，很好吃。
2、主料：牛肚1000克。輔料：辣椒30克，青蒜25克。調料：香醋10克，胡椒粉1克，澱粉5克，小蔥25克，植物油60克，姜15克，鹽5克，味精1克，醬油50克
3、將牛肚洗淨，入沸水鍋內煮至八成爛，撈起，切成3.6 釐米長、1.5釐米寬的片；
4、青蒜擇洗乾淨， ...
1、原料：鮮牛肚500克，八角2只，桂皮、蔥、姜、精鹽5克，香油5克，醬油12克，料酒12克，明礬3克。
2、將鮮牛肚清洗掉汙物，颳去肥油，撒上明礬，兩面擦透洗淨，放入沸水鍋中燙至牛肚收縮發挺，內壁呈現一塊白膜時，撈出刮洗乾淨，切成4大片。
3、鍋置火上，放入清水燒沸，下入牛肚、料酒、八角、桂皮、 ...
1、食材：千層肚、黃豆芽、鴨血、蔥、姜、鹽、豆瓣醬、菜油。
2、千層肚清洗乾淨，切成扇狀。
3、鍋中加入水煮開，調入油和鹽，倒入黃豆芽煮2分鐘，撈出來墊在盆底。
4、鴨血水煮後，撈出來瀝掉水分。
5、鍋中倒入菜油，加入花椒炒香，再加入薑片、蔥段、豆瓣醬，炒出紅油。
6、加入一湯碗的高湯 ...
1、主料：牛毛肚1000克。輔料：辣椒30克，青蒜25克。調料：香醋10克，胡椒粉1克，澱粉5克，小蔥25克，植物油60克，姜15克，鹽5克，味精1克，醬油50克
2、將牛毛肚洗淨，入沸水鍋內煮至八成爛，撈起，切成3.6 釐米長、1.5釐米寬的片；
3、青蒜擇洗乾淨，切3釐米長的段；
4、紅椒 ...
1、取一顆蒜，並將蒜去皮，同時摘取一些十香菜葉，並用清水洗淨。
2、然後將去皮的蒜和洗淨的十香菜葉放入蒜臼中，並加入一勺食用鹽。
3、將蒜、十香菜葉搗碎。
4、將搗碎的蒜及香菜葉子用勺子挖入碗中，加入適量的白醋。
5、然後加入有油燙過的辣椒，同時可以根據自己的愛好加入一些芝麻，並用勺子攪勻 ...