1、花椰菜斷裂成小塊，用鹽水浸泡；
2、沸水鍋內，加少許油和鹽，西蘭花放進去，開啟水時再次立即撈出；
3、西蘭花淋浴用冷水，然後冰水泡一下；
4、撈出瀝乾西蘭花，加精鹽，白糖少許，香油拌勻。
1、材料：西蘭花，胡蘿蔔，2湯匙橄欖油，2湯匙蘋果醋，1克茶匙鹽，少許現磨黑胡椒。
2、做法：胡蘿蔔片後，西蘭花切成小塊，放入盤中；上汽蒸籠，鍋放入鍋內，蒸五-8分鐘；蒸出來後，倒入調味料，混合。
1、材料：西蘭花，胡蘿蔔，2湯匙橄欖油，2湯匙蘋果醋，1克茶匙鹽，少許現磨黑胡椒。
2、做法：胡蘿蔔片後，西蘭花切成小塊，放入盤中；上汽蒸籠，鍋放入鍋內，蒸五-8分鐘；蒸出來後，倒入調味料，混合。
用料：西蘭花1個、剁椒2湯勺、蒜瓣適量、鹽2克、食用油適量、水適量。
剁椒炒西蘭花的做法：
1、西蘭花掰成小朵，洗淨後入開水焯水，大約1分鐘，這個過程往水裡加少量食鹽，保持西蘭花的綠色。
2、撈出西蘭花。
3、蒜瓣和剁辣椒入油鍋爆香。
4、倒入西蘭花翻炒大約3分鐘，加食鹽，出鍋。
...
用料：西蘭花適量，鹹鴨蛋適量，青紅辣椒適量，食用油適量，白砂糖適量，雞精適量，鹽適量。
具體做法如下：
1、首先將西蘭花洗淨，掰成小朵，焯水晾涼，之後將青紅辣椒洗淨，並切成絲備用，然後從鹹蛋中取蛋白，將蛋白搗碎，備用；
2、然後將鍋燒微熱，放入適量食用油，待油熱後，同時倒入西蘭花和青紅辣椒絲， ...
1、準備的材料，黑木耳在溫水中浸泡，豬肉切片
2、經肉片上放適量的生粉，西蘭花的莖切片，胡蘿蔔切片
3、西蘭花在沸水中焯一下，焯過的西蘭花冷水衝一下，起植物油鍋炒肉片
4、放入胡蘿蔔片和西蘭花莖的片，放入浸泡好的黑木耳，放西蘭花
5、適量的蔬菜精，適量的鹽，炒均勻即可上桌 ...
1、食材：西蘭花，南瓜，西蘭花：抗癌，尤其是乳腺癌，綠色，補肝。南瓜：抗癌，增強免疫力，黃色，補脾，是身體有所需求。
2、主料西蘭花200克南瓜300克
3、輔料香油適量鹽半克白糖1克胡椒粉適量清水500豪升
4、南瓜洗乾淨，去皮，去瓤備用
5、切片，鍋放入500豪升水，隔水，大火燒開轉中 ...
1、西蘭花掰成小朵，放鹽水中浸泡清洗乾淨。
2、鍋中坐水，水開後加少許鹽和植物油，下西蘭花焯水1分鐘左右。
3、焯過水的西蘭花撈出過涼水。
4、蔥花切碎，火腿腸切片。
5、鍋裡注油燒熱，爆香蔥花。
6、下火腿片翻炒一會。
7、加入西蘭花，翻炒幾下。
8、加鹽調味。
9、炒勻 ...
1、主料：菜花500克。輔料：豬肉50克、青椒、紅椒各半個、適量色拉油、食鹽少許、蔥適量、姜2片、蒜3瓣、幹辣椒3個、生抽1湯匙。
2、鍋燒熱，放少許油，放入蔥薑蒜及幹辣椒碎爆香。
3、放入豬肉丁，炒至肉變色。
4、倒入一湯匙生抽。
5、放入洗淨、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。
...
西蘭花摘成小朵，用鹽水浸泡半小時。
胡蘿蔔凹了個造型，也可以直接切片。
西蘭花沸水下鍋焯兩三分鐘後撈出擠幹水分。
胡蘿蔔片也焯一下水。
蒜末蔥花。
油鍋燒熱，下入蔥花蒜末爆香，下入胡蘿蔔翻炒。
下入西蘭花翻炒。
倒入適量生抽，鹽，雞精翻炒均勻即可。 ...