紫菜包飯裡的蝦仁怎麼做

　　1、食材：活蝦適量。

　　2、做法：首先，將蝦清洗乾淨，然後去掉蝦線、蝦皮和蝦頭。之後，將適量的水放入鍋中燒開，然後將蝦肉放入容器，加少許食鹽和水，上鍋蒸熟，等到蝦肉變紅至蜷縮，即可。

　　3、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

　　餡料：胡蘿蔔、黃瓜、香菇、雞蛋、綠芥末

　　外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜

　　調料：白醋、白糖、醬油

　　1、把米飯煮熟，比平時在家吃的米飯稍微軟一些，趁熱盛出把米飯盛到一個稍大的容器中，放進適量白醋，之後就用飯勺翻攪、碾壓等，把米飯擠壓成一體；

　　2、雞蛋打散後放入適量鹽攪拌均勻用平底鍋煎成雞蛋餅，切成條；

　　3、洗淨去菇柄，切成條，用少量水煮，水沒過香菇就行。放入適量醬油和白糖。煮開後用小火燜煮至收汁即可；

　　4、胡蘿蔔、黃瓜去皮切成

　　紫菜包飯裡需要放口味微甜的沙拉醬。

　　主料：紫菜3片、米飯1碗。

　　輔料：胡蘿蔔1根、雞蛋1個、黃瓜1個、火腿腸1根、沙拉醬適量。

　　製作步驟：

　　1、將米飯煮好，胡蘿蔔一根放米飯上邊切成條；

　　2、配料都切成條，雞蛋攤成餅切條，黃瓜打皮；

　　3、把紫菜放飯所有配料全部放上去，放兩大勺沙拉醬，捲上後切開；

　　4、即完成了製作。