1、豆腐買回來後用清水沖洗一下，再用刀切成1釐米的小方塊裝入碗中。
2、紫菜放入碗中加水清洗一遍後撈出。
3、鍋內加入足量的水燒開。
4、加入切好的豆腐放入煮開水的鍋中。
5、加入洗好瀝乾的紫菜入鍋內，等水開後再煮個三五分鐘。
6、加入適量的鹽和油，撒上蔥花即可。
1、將豆腐、胡蘿蔔切成小塊，與玉米筍、火腿一起放進砂鍋，然後加入清水、適量蔥、姜，用中火慢煮。
2、煮到鍋中的胡蘿蔔馬上要變軟的時候，把火腿、雞精、胡椒粉、生抽和調料放進去，用小火煮至湯開。
3、快做好的時候再把青菜放進去，青菜一變熟色馬上關火。
4、最後灑上蒜末、淋上香油。
1、主料：豆腐(北)500克,豬腿肉50克,蝦米25克,口蘑20克,玉蘭片20克,白菜30克。
2、調料：料酒20克,植物油20克,鹽5克,大蔥5克,姜2克。
3、將豆腐洗淨切成3釐米長，1.5釐米見方的長條，用開水焯一下撈出，瀝乾水分；
4、姜洗淨去皮切成末備用；
5、海米泡發洗淨；
6、白肉（豬後腿肉）切薄片；
7、口蘑擇洗乾淨，片成小片；
8、玉蘭片切薄片；
9、白菜心洗淨，用開水焯一下；
10、鍋上火倒植物油，油燒熱後用蔥、薑末熗鍋，然後放高湯；
11、燒開後倒入砂鍋內，放到微火上，隨即放味精、料酒、精鹽、白肉、玉蘭片、口蘑、海米（蝦米）、豆腐燉煮約15分鐘，撈入菜心即成。
準備食材：豆腐2塊，紅椒1個，蒜瓣2個，蔥2根，蠔油適量，生抽適量，鹽適量，肉1小塊。
1、把豆腐切厚點的片，紅椒，肉切片，蒜，蔥切粒，瘦肉，肥肉分開，瘦肉放生粉，料酒醃製片刻；
2、平底鍋內下入油燒熱，在放入切好的豆腐煎至兩面微黃定型，把煎好的豆腐拿碗盛出；
3、鍋內還有剩油放入肥肉熬出油， ...
砂鍋豆腐湯，營養豐富，讓人一見就流口水。
將腐竹洗淨泡30分鐘。
腐竹切成段
豆腐切成塊，油菜去頭。
胡蘿蔔切成絲。
鍋裡倒入清水，放入粉條，雞湯，胡蘿蔔，腐竹。
開大火煮沸。
最後倒入油菜、鹽、香油。 ...
主料：
豆腐500克、豬肉150克。
輔料：
蝦米20克、木耳25克、豌豆15克、冬筍25克、味精3克、料酒10克、鹽5克、胡椒粉3克、姜適量。
做法：
1、將豬肉洗淨煮熟，晾涼備用；
2、豆腐切片，擺放在籠屜上，撒少許精鹽，蒸出蜂窩，取出；
3、將蒸好的豆腐與熟肉切薄，冬筍切 ...
1、主料：豆腐(北)800克。
2、輔料：牛蹄筋(泡發)75克、海參100克、魷魚(鮮)150克、竹筍150克、豬肚200克、雞200克、香菇(鮮)50克、蝦米15克。
3、調料：鹽10克、味精10克。
4、豆腐去硬邊、硬皮，切2釐米塊；蹄筋、海參、魷魚洗淨，切成片狀；筍洗淨，去殼，切成薄片； ...
1、將買回來的豆腐洗乾淨，切成小方塊，瘦肉切片，蒜瓣辣椒和小蔥分別切成小丁；
砂鍋豆腐怎麼做好吃2、平底鍋放入適量油，將瘦肉放過鍋內進行翻炒；
砂鍋豆腐怎麼做好吃3、變色之後，加入適量的鹽，料酒去腥味，之後盛出備用；
砂鍋豆腐怎麼做好吃4、將切好的豆腐放入平底鍋，煎到兩面焦黃；
砂鍋豆腐怎 ...
1、將剖殺好的黃顙魚清洗乾淨備用，五花肉切塊、大白菜洗淨分切片、生薑切片、大蔥斜切成段、小蔥（洗淨）挽成蔥結備用。
2、將豆腐切塊，用（調入）加少許精鹽的熱水浸泡去除豆腥味。
3、鍋內坐水煮開，將黃顙魚放入略燙一下撈出，沖洗掉表面的黃黏液。
4、煎鍋燒熱注油，下薑片及蔥段中小火煸香，下切塊五花 ...
1、材料：走地雞500克，紅棗3克，黨參3克，枸杞5克，薑片少許，適量鹽。
2、將雞洗淨 切塊，薑切片。
3、砂鍋中放適量的水，水滾後放入雞及放入紅棗，黨參，枸杞，薑片，煮約40分鐘左右，即可調味飲用。 ...