紫菜蛋湯的做法如下：
1、雞蛋加點鹽，劃散。
2、紫菜洗一下。
3、水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
4、為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再開啟。
5、加入洗好的紫菜，加點鹽、香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。
1、主料：紫菜、雞蛋、蝦米。
2、輔料：精鹽、味精、蔥花、香油、食鹽。
3、將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。
4、在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。
5、等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋3滴香油，最後撒上蔥花即可。
可以。蝦米曬乾後是著名的海味品，有較高的營養價值，據測定每一百克蝦米含蛋白質58、1克、脂肪2、1克、糖類4、6克、鈣577毫克、磷614毫克、鐵13、1毫克、另還含有多種維生素。
紫菜蝦米蛋湯
準備食材：雞蛋、蝦米、紫菜、香油。
方法步驟：
先將蝦米洗下，放鍋中加水煮開，再加入撕開的紫菜；等水開時，將雞蛋打散，水開後加入即可；最後向鍋中加入適量香油。
做紫菜蛋湯時讓蛋沒沫的方法：水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。將鍋蓋蓋上，熄滅火，等半分鐘後再開啟火稍煮，但不用煮開。
建議：
1、在打蛋液時放入一小勺的澱粉，這樣打出的蛋花是一片片的。
2、紫菜不用放到鍋裡，撕碎後放在碗裡，將調料，比如鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油、香菜、香蔥等 ...
1、食材準備。雞蛋2個、小蔥、食用鹽、香油、紫菜。
2、小蔥切成蔥花備用，雞蛋打入小碗中向一個方向攪散即可，注意要多打一會兒，這樣做紫菜雞蛋湯的時候雞蛋開花才會大，雞蛋花也更加的鬆軟滑嫩。
3、鍋裡面加入適量的清水，開大火將清水完全煮沸之後關掉燃氣灶，等到開水不冒氣泡的之後再將雞蛋液打入鍋裡面。
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準備紫菜，雞蛋2只磕入碗中打散，金針菇洗淨，切除根部，用手撕開，香蔥洗淨分別切成段和蔥花。起鍋燒熱，倒入少許油，爆香蔥段，注入半鍋清水，燒開。水燒開後，倒入蛋液。隨即倒入金針菇，略煮一會兒。放入適量紫菜，攪拌均勻，調入鹽。撒上蔥花攪勻，出鍋前淋入少許芝麻香油即可。 ...
1、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分；
2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；
3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
4、紫菜主要看它的光澤，新鮮的紫菜顏色暗綠油亮，因為紫菜容易吸潮，儲存不好或是 ...
1、主料：紫菜1個、牛筋丸10個。
2、輔料：雞蛋2個。
3、調料：姜2塊、味精1匙、鹽半匙、清水1000g。
4、紫菜煮開後加入對半切好的牛筋丸。
5、然後加兩個雞蛋攪拌均勻。
6、煮開後轉小火滾十分鐘就可以下味精和鹽試味出鍋。 ...
1、材料：豬瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。調料精鹽適量，胡椒粉少許，胡蘿蔔汁3大匙。
2、把紫菜先泡開，然後清洗乾淨。豬肉切成小塊，青菜也切成小塊，這樣準備工作就做好了。然後把豬肉放到水裡過一下，去掉表面的一些雜質，水一定要倒掉，然後把鍋子也擦乾淨。
3、花生放入鍋中，加清水煮熟 ...
1、主料：西蘭花300g，紫菜湯20g，胡蘿蔔20g。
2、調料：食鹽3克，味精2克，生抽3毫升，蠔油2毫升，調和油適量。
3、將西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切片洗淨。
4、紫菜用溫水泡軟。
5、攥幹後，加入蠔油。
6、再加入生抽拌勻，醃漬5分鐘，使其入味。
7、鍋燒開水、放入幾滴油和少 ...