1、用料:紫薯一個、紅薯一個、糯米粉適量、麵粉適量、白糖適量、麵包糠適量。
2、紫薯紅薯切成小塊放進鍋裡蒸熟。
3、蒸熟後用保鮮袋裝入蒸熟的紅紫薯和少許白糖分別揉成泥。
4、揉成泥後加入少許糯米粉和麵粉揉成麵糰。
5、分別搓成小球形粘麵包糠放油鍋裡炸。
1、主料紫薯200g,糯米粉150g,輔料紅糖粉50g,玉米澱粉30g,水120g,泡打粉2.5ml,白芝麻適量。
2、將切好的紫薯上蒸鍋蒸熟。
3、將蒸熟的紫薯壓成泥。趁紫薯泥的餘溫倒入紅糖粉攪勻。
4、將糯米粉澱粉泡打粉混合拌勻過篩倒入紫薯泥。
5、分多次加入水。揉成麵糰。
6、搓成湯圓大小的麵糰。小麵糰滾上芝麻。熱鍋加適量的油加熱。
7、待鍋內油溫燒到冒小泡時轉小火放紫薯球炸,成品出鍋。
1、材料:紫薯4個、麵粉適量、奶油適量、甜煉乳適量。
2、先將紫薯洗乾淨,去皮,切成塊狀,然後放入鍋中煮熟。
3、將煮熟的紫薯壓成紫薯泥。
4、紫薯泥加麵粉、奶油、甜煉乳一起攪拌均勻。
5、揉成紫薯球的形狀,表面沾白芝麻仁,放烤盤中,烤箱180°烤20分鐘就可以了。
1、材料:紫薯適量,煉乳適量,澱粉適量。
2、準備適量的紫薯,切塊,上鍋蒸熟;把蒸熟的紫薯放入盆中,粘成泥狀,加入適量的煉乳,團成小圓球。
3、適量的澱粉放入盆中,放入開水,活成麵糰;擀成麵皮,把紫薯球包起來;放入煮開的水中,煮5分鐘,悶10分鐘,取出即可。
4、注意事項:注意澱粉中要放開水。 ...
1、做法一:紫薯200g、紅糖100g、芝麻50g。紫薯蒸熟加酵母麵粉發酵,擀麵,加入紅糖,將面分為30g一份,團成圓球,上面撒幾粒黑芝麻,放入烤箱150度,半小時烤熟。
2、做法二:紫薯2個,乳酪1盒、姜1小片、糯米粉50g、 紅糖適量。把紫番薯煮熟,去皮,輾碎,加入糯米粉揉成麵糰。乳酪切成小粒,拿 ...
1、主料:紫薯2個。
2、輔料:西米100克、綠豆沙2個。
3、紫薯蒸熟壓成泥。
4、然後揉成一個小皮包住豆沙。
5、揉成小球。
6、西米加水二十秒到出水。
7、放入紫薯粘滿西米。
8、放入盤中蒸十分。
9、出鍋。 ...
1、材料:紫薯200克、玉米片50克、煉乳1勺、植物油適量。
2、紫薯去皮洗淨切片,上蒸鍋蒸軟爛。
3、蒸軟的紫薯加入煉乳。
4、紫薯團成球狀,大小自定。裹上玉米片。
5、用手再捏捏實,鍋裡燒油。
6、油燒至7、8成熱球球下鍋,小火炸2分鐘。撈出即食。 ...
一、所需材料:紫薯2個、麵粉200克、乳酪30克、鴨蛋100毫升、麵包糠100克、白糖5克、植物油適量。
二、具體做法:
1、將紫薯洗淨去皮,切成片放入蒸鍋內蒸至熟軟;
2、將蒸好的紫薯片壓成泥,加入乳酪絲、少許麵包糠和白糖拌勻;
3、用手掌將紫薯泥團成小球,依次裹上面粉、雞蛋液和麵包糠; ...
1、用料:
紫薯3個、白糖1勺、香蕉1個、椰蓉適量。
2、做法:
(1)把蒸熟的紫薯去皮後放入保鮮袋。
(2)用擀麵杖把紫薯擀一擀,這樣擀過之後的紫薯泥就比較細膩,如果紫薯比較幹,可以加點牛奶,如果紫薯的溼度剛剛好,那就不用加。
(3)準備一根香蕉和切花形的工具,如果有直接壓花型的模具 ...
主要方法如下:
1、紫薯洗淨放在鍋裡蒸熟。
2、紫薯去皮後壓成泥。
3、紫薯泥里加入澱粉、黃油、牛奶、白糖並攪拌均勻。
4、把紫薯泥搓成小紫薯球。
5、鍋中放油,油要沒過紫薯球。在炸的過程中要輕輕的搖晃油鍋,防止粘連。
6、炸五分鐘後即可出鍋。 ...