1、將紫薯去皮,然後清洗乾淨上鍋蒸熟至軟爛。
2、將粉碎好的芝麻和白糖混合加少量水拌勻備用。
3、將蒸好的紫薯搗碎成泥,用手揉成粘稠狀。
4、取一小塊紫薯泥揉成一張圓形的皮,然後把芝麻糖心裝進紫薯皮裡包起來製成丸。
5、把糯米麵加適量水拌勻,然後用手揉成麵糰。
6、取一塊麵團揉成一個圓形的薄皮,然後把包好芝麻糖心的紫薯丸子裝進皮裡包上然後沾點麵粉。
7、把包好的糯米糰放進蒸鍋裡蒸5分鐘左右就可以了。
1、用料:紫薯200g、糯米粉200g、蜂蜜適量。
2、紫薯蒸熟後去皮攆成泥,糯米粉加水和成團。
3、取紫薯泥和糯米糰揉勻,取1cm紫薯糯米糰搓成花芯,依次取2到3cm搓成球形。
4、用大拇指腹壓成中間薄邊緣厚的圓,下端繞著根部圍成花瓣,花瓣大小多少自己決定。
5、擺盤後下鍋蒸,蒸好後很黏會粘一塊兒的。下鍋蒸6mins足夠,不然花瓣就會塌下來。
1、材料:紫薯、糯米、白糖、枸杞、牛奶、葡萄乾。
2、把紫薯洗淨去皮,切小塊。
3、加料理機裡,加牛奶打成汁。
4、把糯米洗淨撈起,加紫薯汁泡2小時。
5、枸杞泡泡洗淨。
6、泡好的糯米加枸杞、葡萄乾拌均勻,放塔吉鍋里加蓋。
7、微波爐高火10分鐘,拔掉電源,再燜5分鐘。
8、取出加白糖拌均勻即可。
1、糯米提前用清水浸泡一夜,至用手一捏就成粉末的程度。
2、紫薯去皮切片蒸熟。
3、搗碎加牛奶、糖和糯米粉揉成團。
4、把紫薯麵糰揉成若干圓子,然後均勻滾上瀝好水的糯米,用手壓實。
5、放進蒸鍋蒸20分鐘即可。
6、蒸好的紫薯糯米丸子現吃口感最好,短時間內沒吃完的,用保鮮膜包好,想吃的 ...
食材用料:糯米5兩、紫薯泥5兩、胡蘿蔔少許、水適量。做法:1、糯米提前泡發7小時;2、準備紫薯泥;3、把紫薯泥捏成小糰子;4、放糯米里裹上糯米;5、擺盤子裡;6、上鍋隔水蒸20分鐘;7、蒸熟後取出來涼點即可食用。紫薯:又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青 ...
1、紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖適量。
2、紫薯去皮,切小塊。裝入微波爐專用碗,加少量清水,包上保鮮膜,微波加熱至熟。
3、將熟軟紫薯的用湯匙背碾成紫薯泥。
4、趁熱倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用湯匙拌勻,用手和成光滑的麵糰。
5、將麵糰分成小塊,揉成一個小球。
...
1、食材:紫薯150克、糯米粉200克、芝麻100克、白糖10克。
2、糯米去皮切成小塊。上鍋蒸熟,加入白糖碾壓成泥。
3、碗中放入糯米粉,適量清水,揉成麵糰。
4、再分成小劑子,包上紫薯餡。
5、包好按壓成餅,紮上芝麻。
6、鍋中油熱,放入糯米餅煎至定型翻面,煎至兩面金黃即可出鍋。 ...
1、食材:紫薯2個、糯米適量、白糖適量。
2、先將紫薯切片。
3、再開啟蒸架上鍋蒸熟。
4、趁熱加入白糖攪成泥。
5、揉成團裹上糯米放盤中。
6、水開蒸30分鐘。
7、蒸熟後盛出放盤中即可。 ...
1、材料:中筋或低筋麵粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、乾酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克。
2、紫薯300克洗淨去皮切片,涼水入蒸鍋,中大火蒸25分鐘。
3、揭蓋看看紫薯切片表面開裂、用筷子可以很輕鬆的插透,就表示紫薯已經蒸熟了。
4、紫薯泥涼至溫熱,裝入密封食品袋內,擀麵杖 ...
1、準備食材:紫薯、白糖。先將紫薯洗淨削皮,切成粒狀。
2、套上微波保鮮膜,用牙籤戳小孔,放入微波爐高火熱3分鐘。
3、放進攪拌器,加白砂糖,攪拌5-10秒即可。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別,兼有糧食物、經濟作物 ...