細麵條怎麼做好吃細麵條的吃法

　　1、西紅柿雞蛋麵，需要的材料有面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；

　　2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

　　3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會；

　　4、加水煮入味，水可以比做湯的時候稍多一些。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽、味精、香油；

　　5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜。

　　炸醬麵做法:

　　主料:麵條。

　　輔料:五花肉，胡蘿蔔，黃豆芽，黃瓜。

　　調料:蒜，甜麵醬，大蔥，黃姜，白砂糖，水。

　　步驟:

　　1、五花肉切丁，黃瓜和蘿蔔切絲;

　　2、炒鍋放適量油，肥肉先入鍋，煸出油後入精肉。待鍋內飄香後入少量生抽，料酒。盛肉丁出鍋;

　　3、用煸肉的油炸醬。先用大火把醬燒至咕嘟，然後用小火慢慢咕嘟著;

　　4、炸十分鐘左右，再倒入煸炒過的肉丁，翻炒幾次，快出鍋時撒入蔥花;

　　5、煮麵，然後將菜碼

　　1、材料：泡麵1袋，大蝦5個，圓白菜半個，幹辣椒3個，蔥花少許。調料：泰式甜辣醬3湯勺，鹽1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1湯勺，料酒1湯勺。

　　2、蝦解凍，圓白菜洗淨控幹切絲備用。

　　3、鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。

　　4、放入大蝦烹入料酒、生抽翻炒後成出備用。

　　5、煮鍋中加清水燒開，放入泡麵麵餅，煮開滑散即可撈出。

　　6、撈出的泡麵不用過涼水，注意不要煮的太軟。夾生一些沒有關係，因為還要炒制。

　　7、鍋底倒入適當底油，放入蔥花和幹辣椒炒香。

　　8、放入圓白菜絲，大火翻炒。再放入煮散的麵條一起炒。

　　9、加入泰式甜辣醬約3勺繼續翻炒。

　　10、最後研磨適量的黑胡椒。

　　11、炒勻關火，搭配上之前料理好的大蝦即可食用。