絲瓜怎麼做湯
絲瓜怎麼做湯
1、食材：絲瓜1根，雞蛋兩個，香菜、食鹽、香油、植物油適量。
2、絲瓜洗淨去皮切片，雞蛋打散備用。
3、鍋中放少許植物油，放入絲瓜炒軟後倒入適量清水。
4、水燒開後加鹽調味（一個絲瓜的話加兩碗水即可，水不宜過多），倒入打散的雞蛋液。
5、滴幾滴香油加入香菜末即可。
絲瓜瘦肉湯怎樣做才好吃
1、材料：絲瓜150g、豬裡脊肉100g、蔥1根、姜2片、鹽1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、湯1碗（250ml）。
2、絲瓜洗淨，去皮，切半圓片；豬裡脊肉洗淨，切薄片；蔥洗淨，切段備用。
3、鍋中倒入油燒熱後，爆薑片及蔥段，放入高湯、鹽，然後加入肉片。
4、加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
絲瓜海膽湯怎麼做
1、材料：絲瓜、蔥姜、雞蛋、五花肉、海膽黃、生抽、醋、鹽、香油等。
2、絲瓜洗乾淨颳去皮，切成片。
3、五花肉切片，蔥姜切末，雞蛋打散備用。
4、鍋裡放少許油，油熱後下肉片翻炒，加少許醋和生抽，下入蔥姜。
5、加入絲瓜片翻炒，加鹽，不斷翻炒絲瓜，直到絲瓜半透明斷生。
6、加入兩碗開水，大火燒開，等湯水沸騰後，加入打散的蛋液。
7、最後加入一大勺海膽黃攪拌均勻，加入幾滴香油即可出鍋。
絲瓜鯽魚湯如何做
1、主料：絲瓜、鯽魚。
2、調料：豬油（煉製）75克，大蔥15克，姜8克，鹽8克，味精2克，料酒25克，胡椒粉1克。
3、將魚去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，瀝水，放在案板上，用刀把魚的兩面各剞上雙“十”字花刀。
4、絲瓜去皮，洗淨，切成長6釐米的段，再一破為二，分切成條。
5、將鍋架在火上， ...
絲瓜怎麼做湯好吃又營養
1、絲瓜去皮切滾刀塊。
2、鍋中倒入食用油，倒入絲瓜，翻炒均勻。
3、加鹽、水，攪拌均勻，大火煮沸轉小火煮５分鐘。
4、加雞粉、菜籽油、胡蘿蔔丁，盛出即可。
絲瓜的挑選方法：
１、從整體上看絲瓜，要選擇顏色翠綠的，這樣的絲瓜比較嫩，那些黃綠色的是老絲瓜。
２、看絲瓜根部的絲瓜花，新 ...
絲瓜怎麼做湯汁多
1、將絲瓜刨去皮，切成片，雞蛋打入碗中，加適量鹽劃散，大蒜切碎，蔥切段。
2、鍋裡下1勺食用油燒熱，倒入大蒜和絲瓜翻炒，加2勺鹽翻炒出味。
3、絲瓜翻炒變軟後，加入適量水煮開。
4、水煮開後，轉小火，倒入雞蛋液，這時候不要反動雞蛋，等待雞蛋凝固。
5、水再次燒開後，將雞蛋劃斷成小塊，加入雞 ...
絲瓜跟西紅柿做湯有沒營養價值
西紅柿絲瓜湯是非常具有營養價值的。
絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸、核黃素等B族維生素，還含有人參中所含的皂甙成分。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。絲瓜絡常用於治療氣血阻滯的胸肋疼痛和 ...
絲瓜可以和紫菜一起做湯嗎
絲瓜可以和紫菜一起做湯，沒有相剋的元素。絲瓜紫菜湯是一道菜品，製作原料主要有絲瓜、紫菜、雞蛋、胡蘿蔔、小蔥等，一分鐘煮好，放入少量鹽，和小蔥即可。
紫菜，是在海中互生藻類的統稱，紅藻綱，紅毛菜科，藻體呈膜狀，稱為葉狀體，紫色或褐綠色，形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻，葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組 ...
絲瓜肉絲湯怎麼做
主料：肉100克；絲瓜150克。
配料：適量油；適量鹽；適量蒜蓉。
製作步驟：
1、絲瓜切條；
2、肉絲也切細條；
3、放入適量的油燒開；
4、放入肉絲，蒜蓉 ，加點鹽爆炒一下；
5、放入絲瓜，爆炒直至絲瓜變軟；
6、絲瓜爆炒軟了後放鹽翻炒；
7、放適量水，煮開即可；
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絲瓜怎麼做湯鮮
1、兩根香絲瓜，絲瓜挑那種短短胖胖的是香絲瓜，煮出來比那種長絲瓜好吃有香味。
2、絲瓜切小塊，放鹽水中泡下，這樣煮出來不發黑。
3、碗中打入兩個雞蛋打散，油鍋燒熱倒入雞蛋液，雞蛋很容易熟，炒兩下盛出放盤中備用。
4、把浸泡過的絲瓜子撈出瀝下水。
5、蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剝好。
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