1、綠豆竹葉湯的做法：竹葉先用冷水洗淨備用，然後用300-500毫升沸水沖泡；取竹葉水倒出來備用，把浸泡後的竹葉丟掉。準備梨一個，白梨去皮，切成大小均勻的薄片備用。燉鍋內加入綠豆、冰糖、梨片、竹葉水300-500毫升，另加清水500毫升。先用大火燒開再轉小火，燜燉30-45分鐘倒出綠豆水即可。
2、可以喝。綠豆竹葉湯的營養價值較高，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、礦物質及微量元素，可以補充身體所需的營養，有效的改善兒童的營養狀況，提高身體的免疫力，增強抵抗力，促進肌肉和骨骼發育，因此兒童是可以食用的。
1、材料：四川泡酸菜100克、新鮮嫩蠶豆100克、粉條50克、薑末15克、油1大匙15ml、鹽、胡椒粉。
2、將四川泡酸菜切成細末，新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用，粉條用溫水泡軟待用；
3、鍋燒熱，放入1大匙油，放入薑末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；
4、加入嫩蠶豆炒變色；
5、加入500ml的水，煮開後轉小火煮10分鐘左右，至蠶豆酥爛，加入泡好的粉條，煮開；
6、用鹽和胡椒調味即可。
1、排骨洗乾淨，切段。
2、湯煲加水，大火燒水。
3、利用燒水的時間，生薑切大片，綠豆用涼水浸泡備用 。
4、油鍋燒熱，加生薑炒香，排骨下鍋翻炒到肉邊淺白色。
5、湯煲裡水燒開，把油鍋裡炒過的排骨倒入湯煲內。
6、小火開是煲湯，期間用湯勺撇除浮在湯麵上的碎末和油星，保持湯的色澤清透。
7、排骨煲大半個鐘頭後，即可加入浸泡過的綠豆，攪拌一下。
8、繼續煲湯約1個鐘頭，加入食鹽，少量的雞精即可。
1、 豬小腸反覆清洗乾淨，用沸水汆燙2次，切成小段。
2、豬骨汆水洗淨。綠豆、老薑洗淨，和豬骨、豬小腸、花椒、陳皮、礦泉水煮開，中小火燉煮2小時，用鹽調味。
3、把魚腥草放入湯碗底，加入燉好的綠豆小腸湯，即可食用。 ...
1、材料：綠豆 500克，百合 30克，海帶 500克，紅糖 500克。
2、先把綠豆洗乾淨，然後用清水泡一晚上，海帶也要預先泡一晚上，百合可以不用泡。
3、把泡好了的綠豆和百合放進鍋裡，可以在鍋裡多加點清水，你自己估摸著有幾個人喝的量，可以適當多加點水。
4、清水加入鍋裡之後，蓋上鍋蓋把水煮 ...
材料：綠豆100克、銀耳20克、枸杞20克、冰糖10克、水適量。
做法：
1、將綠豆清洗乾淨，新增適量水，浸泡過夜。
2、將銀耳新增適量水，浸泡過夜，將銀耳完全泡發，瀝去泡過的水。
3、摘去根蒂，撕成小朵，再衝洗乾淨，瀝去水，泡好的綠豆瀝去髒水，沖洗乾淨。
4、煮鍋中添入約1、5升水， ...
1、主料：排骨2條3人份、海帶1條、綠豆100克、鹽3克。
2、海帶泡軟洗淨，綠豆洗淨浸泡15分鐘；
3、洗淨的海帶剪成小塊；
4、排骨洗淨砍小塊，與涼水一起落鍋加熱；
5、不用蓋蓋煮出浮沫撇走；
6、血水煮乾淨後撈出瀝乾水；
7、全部食材放入燙煲；
8、加入約2升的熱水，蓋上 ...
1、首先，綠豆洗淨，南瓜去皮洗淨，切成約兩釐米見方的塊。鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
2、然後，綠豆加水浸泡30分鐘。坐鍋點火，加水，倒入泡過的綠豆煮開。南瓜去皮及瓤，洗淨，切塊備用。
3、然後，用水泡半個小時，泡後煮出來的綠豆更嫩滑，節約煮的時間 ...
1、將大骨去血水，放入盆裡，加少量胡椒粉和鹽醃一下。綠豆洗淨備用。
2、在砂鍋里加入適量的水，煮開後放入薑片，蔥段，幹辣椒和綠豆。
3、待煮開後放入醃好的大骨，蓋上鍋蓋煮開，煮開後嘗一下鹽味夠不夠，注意鹽放的要比平時吃的味道要淡一點。然後蓋上鍋蓋開小火煲40分鐘。
4、煲好後剩出，在碗裡放點蔥 ...
準備材料：白鴿１只、瘦肉、綠豆、蜜棗３－４顆。
做法：
1、乳鴿，瘦肉洗淨後斬成大塊焯水備用；蜜棗，綠豆洗淨備用。
2、所有材料放入煲中，以大火燒開後轉中小火煲２小時。
3、在煲的期間可撇去浮在湯麵上的綠豆衣，但綠豆衣有清熱之效，通常也可不用去掉，看各人需要而定了。
4、喜歡綠豆濃厚點 ...