做法：
1、準備綠豆和砂糖，先將綠豆洗淨入鍋水煮，然後去皮。
2、倒掉蘇打水，把綠豆反覆淘洗乾淨，加綠豆分量2倍以上的水煮開，撇去浮沫，轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆沙。
3、濾網過濾，濾掉豆皮剩沙。
4、加糖拌勻，在火上繼續熬，邊熬邊攪拌以免糊掉，煮至濃稠。
通常所指的綠豆粉，是指綠豆裡面所含的澱粉。
1、一般透過粉碎綠豆，經過過濾，去除渣滓，剩下澱粉溶液；
2、把澱粉溶液經過適當時間沉澱，其沉積物即為綠豆澱粉。
這種綠豆粉是無法制作豆沙的。其次，綠豆粉若指綠豆經粉碎後所得到的粉狀綠豆，則可以直接作為豆沙原料。用水調製好，外加調味原料即可。
紅豆沙是東亞各國常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖。可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。
1、先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝乾。2、將紅豆再倒回鍋中，將乾淨紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。3、煮軟後，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。
4、把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰乾。5、鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解後，加1/3量，以小火慢慢煮。6、過一段時間後，再加1/3量，並改用小火煮。7、把剩餘的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。8、煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。
8、煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。
可以磨成一斤綠豆粉。綠豆粉為豆科植物綠豆的種子經水磨加工而得的澱粉。綠豆味甘、性涼，並且有清熱、解毒、祛火的功效，是中國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。
綠豆粉的營養價值：
1、綠豆粉含有豐富無機鹽、維生素。
2、綠豆粉磷脂中的磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油、磷脂醯 ...
綠豆粉的做法:
1、將黃豆、綠豆、大米根據一定比例兌水浸泡半日。
2、然後用石磨或電磨將浸泡過得黃豆、綠豆和大米磨成漿液。
3、將磨好的漿液用大鍋高溫烙熟成餅狀。
4、等烙熟的餅自然涼下之後，切成粉絲即為綠豆粉。 ...
1、首先要準備好綠豆，提前把綠豆中的空殼以及壞掉的綠豆挑出來，然後把綠豆清洗兩三遍後放入盆中，並且注入清水，清水的量應該是綠豆的二倍，這樣才能讓綠豆充分吸水泡發。之後只需要把綠豆在水中浸泡即可，到第二天再準備下一步工作。
2、第二天把綠豆撈出瀝水，放在鍋裡並在鍋中注入清水，開大火煮綠豆三分鐘。三分鐘後 ...
1、製作綠豆糕：綠豆粉的常見吃法就是製作綠豆糕，製作時可以把綠豆粉與糖粉調勻，然後加牛奶製成膏狀，入鍋蒸熟，取出以後降溫分成小塊，壓成餅皮把豆沙餡放進去，然後製成圓餅狀再放到模具中製成自己喜歡的樣子就可以。
2、做煎餅：綠豆粉做煎餅也是它的常見吃法之一，平時需要準備二百克綠豆粉和一百克白麵，把它們放在 ...
1、食材：綠豆粉200克、牛奶適量、木糖醇50克、黃油適量、香油適量。
2、首先將適量牛奶倒入篩好的綠豆粉中攪拌成糊。
3、然後將攪拌均勻的綠豆泥在燒開水的鍋上小火蒸30分鐘左右。
4、將蒸過的綠豆泥倒入不粘鍋內，加入木糖醇和適量黃油、香油，再開小火翻炒五六分鐘。
5、將炒過的的綠豆泥分成 ...
1、食材：大米半盆，綠豆大米的三分之一，水沒過大米三指節。
2、大米與綠豆充分混合後放在事先準備的盆裡。
3、往盆裡加水把大米與綠豆淘洗兩到三次後，再加入沒過大米綠豆三指節的水進行浸泡一到兩小時。
4、接下來就是把浸泡好的大米綠豆磨成漿，如果有石磨是最好的，石磨磨的比打米機打出來的味道更地道些 ...
1、所需食材：雞肉500g，土豆3個，胡蘿蔔2根，咖哩粉或咖哩塊適量，椰奶300ml，清水200-300ml，洋蔥1個；
2、鍋裡放少許油，放切碎的洋蔥翻炒；
3、洋蔥顏色炒到透明，放入已洗淨切塊的雞肉，繼續翻炒；
4、等雞肉顏色炒成白色，放入適量咖哩粉或咖哩塊；
5、倒入椰奶和清水；
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