材料:
粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水500毫升,浸透綠豆三湯匙,油少量,竹籤數支；
製作:
1、綠豆置沸水內用慢火煮透瀝乾候用；
2、將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊；
3、將餘下之水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿；
4、體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入綠豆,用大火蒸20分鐘後取出,稍候片刻才用竹籤挑出即可。
食材及配料：粘米粉160克、糖140克、西米30克、清水1杯、椰汁。
缽仔糕的具體做法如下：
1、將椰汁及清水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；
3、西米用水煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱，然後加入粉漿蒸6分鐘即可。
使用馬蹄粉製作缽仔糕方法：
材料：粘米粉50克、馬蹄粉40克、砂糖50克、水250毫升、紅棗三湯匙、花生油少量。
步驟：
1、將粘米粉及馬蹄粉放入容器充分混合；
2、加入100毫升水拌勻成稠糊；
3、將餘下淨水煮沸，加入砂糖煮溶；
4、將糖水加入粉漿中，攪成滑粉漿；
5、加入撕碎的紅棗，缽仔加入適量花生油，將粉漿倒入體仔內至九分滿；
6、使用大火蒸20分鐘後取出，冷卻後使用竹籤挑出即可。
1、缽仔糕的做法。材料：木薯粉200g，澄粉50g，紅豆、椰蓉、桂花、白糖適量，水適量。
2、步驟：紅豆洗淨泡清水3小時，撈出入鍋，加水沒過紅豆半指，燜煮40分鐘。
3、在大碗里加200ml水，再把200g木薯粉和50g澄粉放進去，水、木薯粉和澄粉的比例是4:4:1。攪拌至無顆粒。
4、鍋中燒 ...
1、準備材料，缽仔粉100克，溫水150克，白砂糖30克，百香果汁適量。
2、白砂糖倒入溫水中，攪拌融化晾涼，糖水倒入缽仔粉裡，攪拌至無顆粒狀態。
3、百香果汁分裝在小碗裡，倒入調好的漿糊，七八分滿即可。
4、水開上鍋蒸，中大火蒸15分鐘，蒸好取出。
5、放置完全冷卻，用牙籤取出，可粘上少 ...
1、材料：木薯粉200g、澄粉50g、糖100g、水400g、色拉油少許。
2、做法：將木薯粉、澄粉混合，把200g水與粉混合，一邊加水一邊攪拌，攪拌至無顆粒狀即可；將200g水燒開後加入糖，煮至看不到白糖顆粒即可；先將一勺粉漿加入糖漿混合；再把糖漿邊倒入粉漿邊攪拌均勻；在模具表面內塗一層色拉油，使得 ...
1、準備的食材：小紅豆一小把，木薯粉大概只有半斤的量就好了，水適量，糖也同樣的是適量，當然還要準備好幾個的小小的碗子了。
2、步驟及其做法：
（1）先將紅豆提前的進行浸泡開來，然後就開始將其進行一定的煮開或者是蒸開。
（2）在盆中倒入半斤木薯粉進去，加入適量的水進行一定的攪拌。
（3）在鍋 ...
1、取粘米粉200G加一小碗水調稀。順時針不斷攪拌，時間越長做出來口感更有韌道。
2、接著燒一些糖水，將燒開的糖水倒入攪拌好的粉漿裡。
3、然後在小鍋裡中火慢慢攪拌均勻至成米糊狀。
4、接著在小碗裡面上一層油，不需要太厚，將米糊倒入掃上一層油的小碗裡。
5、在裝有米糊的小碗上放入煮好的紅豆 ...
1、缽仔糕的配方粉是粘米粉或木薯粉加澄粉。
2、缽仔糕是廣東地區的漢族傳統糕點小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品，缽仔糕晶瑩剔透、表層油潤光潔、細膩嫩滑、彈齒、不粘牙，口味豐富，吃過的人都是久久不能忘懷。 ...
缽仔糕是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。
菜譜做法：
1、準備紅豆一包；
2、準備冰片糖；
3、紅豆用清水泡洗以後用清水燒開；
4、將冰片糖放 ...