1、綠豆芽洗淨，瀝去水；
2、韭菜洗淨，切成3釐米長的段；
3、鍋內加油燒熱，放入姜（切）絲熗鍋；
4、放入綠豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；
5、再放入韭菜段，撒入鹽、味精炒勻；
6、烹入醋，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，出鍋裝盤即成。
1、綠豆芽洗淨，瀝去水；
2、韭菜洗淨，切成3釐米長的段；
3、鍋內加油燒熱，放入姜（切）絲熗鍋；
4、放入綠豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；
5、再放入韭菜段，撒入鹽、味精炒勻；
6、烹入醋，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，出鍋裝盤即成。
1、綠豆洗淨後，以冷水浸泡水約6小時即撈起瀝乾水份。
2、取一深鍋，倒入綠豆及1000㏄的水以大火煮至滾沸時，轉小火續煮約1.5小時。
3、加入冰糖以中火煮開後再轉小火續煮約15分鐘，讓糖慢慢蜜入綠豆中至即熄火待涼。
4、取適量的銼冰擺盤，淋上綠豆，最後再淋黑糖水及煉乳即可。
主料：豆芽500g、酸菜100g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、胡椒適量、雞精適量、姜適量。
做法：
1、豆芽洗淨；
2、酸菜過兩遍清水後切成段；
3、鍋中熱油，下蔥姜爆香，酸菜如油鍋中炒出香味；
4、放入洗好的豆芽一起炒；
5、加入適量鹽一起炒至豆芽嚐起來沒有豆腥味，加入少許胡椒 ...
1、綠豆淘洗淨，用涼開水浸泡2小時；
2、連水帶豆倒入煮鍋中，加冷水,綠豆與冷水比例在1：8-1：10之間為宜，大火開蓋煮綠豆；
3、水開時，撈去漂在湯表面的白泡沫，改中小火繼續開蓋煮20分鐘；
4、倒出一部分湯後，中小火煮剩餘在煮鍋中的湯與綠豆，直至綠豆全部裂開，豆沙滲出；
5、改小火， ...
黑豆芽炒雞蛋的做法：
材料主料：雞蛋2個、黑豆芽500克。
輔料：油適量、鹽適量、洋蔥少許、生抽適量。
1、原料雞蛋打散。
2、熱油鍋內用纏繞的方法倒入蛋液攤成薄餅狀。
3、用鏟子鏟碎後盛起，鍋內留油。
4、爆香洋蔥粒。
5、放入黑豆芽。
6、倒入炒好的雞蛋。
7、放適 ...
1、綠豆淘洗淨，用涼開水浸泡2小時；
2、連水帶豆倒入煮鍋中，加冷水,綠豆與冷水比例在1：8-1：10之間為宜，大火開蓋煮綠豆；
3、水開時，撈去漂在湯表面的白泡沫，改中小火繼續開蓋煮20分鐘；
4、倒出一部分湯後，中小火煮剩餘在煮鍋中的湯與綠豆，直至綠豆全部裂開，豆沙滲出；
5、改小火， ...
1、選一些優質山楂，清洗乾淨並去除它的蒂把。
2、準備一些竹籤。清洗乾淨，將洗好的山楂串起來。備用。
3、取一個盤子，抹上油，將穿好的山楂放在盤子上。
4、取適量白糖放在鍋中，加入適量清水，攪拌。
5、用小火熬，直到糖變成粘稠的焦黃色。
6、將熬好的白糖淋到放置在盤中的山楂上，晾涼，即 ...
1、主要食材:雞腿菇1斤,青椒1兩,蒜1瓣.
2、做法步驟:將雞腿菇切片。
3、將蒜切片，強調一下，一定要有蒜哦。
4、將青椒也切片，準備開始炒了。
5、鍋裡放油，燒熱。
6、將所有食材放進鍋裡，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一會。
7、炒熟後放鹽和少許醬油，裝盤即可。
8、雞腿菇鮮 ...
1、首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。
2、然後將洗好的紫菜放進去，注意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。
3、炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調好味備用。
4、水開了以後，要再煮多一會，然後就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷 ...