黑豆芽炒雞蛋的做法：
材料主料：雞蛋2個、黑豆芽500克。
輔料：油適量、鹽適量、洋蔥少許、生抽適量。
1、原料雞蛋打散。
2、熱油鍋內用纏繞的方法倒入蛋液攤成薄餅狀。
3、用鏟子鏟碎後盛起，鍋內留油。
4、爆香洋蔥粒。
5、放入黑豆芽。
6、倒入炒好的雞蛋。
7、放適量生抽。
8、黑豆芽和雞蛋營養成分比較高，用中火快速翻炒保持原有的養分。
1、材料：豬肉250克、攸縣香乾3個、紅辣椒3個、香蔥3根、蒜3瓣、生薑1塊、郫縣豆瓣半湯匙、老乾媽豆豉半湯匙、醬油1.5湯匙、料酒3茶匙、花生油適量。
2、豬肉洗淨後去皮切薄片，加入料酒、醬油醃製；
3、香乾切片，紅辣椒斜切成片，香蔥切段，生薑切絲，蒜切片；
4、炒鍋中放少量花生油，放入豬肉炒至出油變色；
5、加入豆瓣醬、老乾媽豆豉、生薑，炒至出香味；
6、放入紅辣椒、蒜片、蔥白，翻炒後加入香乾；
7、加入醬油炒勻，再放入蔥段，翻炒片刻後即可關火。
主料：豆芽500g、酸菜100g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、胡椒適量、雞精適量、姜適量。
做法：
1、豆芽洗淨；
2、酸菜過兩遍清水後切成段；
3、鍋中熱油，下蔥姜爆香，酸菜如油鍋中炒出香味；
4、放入洗好的豆芽一起炒；
5、加入適量鹽一起炒至豆芽嚐起來沒有豆腥味，加入少許胡椒和雞精即可出鍋。
主料：韭菜250g，雞蛋2個，蝦仁50g。
配料：油，鹽。
1、將韭菜清洗乾淨，切成小段備用；
2、雞蛋破殼後用打蛋器打勻，備用；
3、炒鍋上火，待植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香；
4、加入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀；
5、將韭菜倒入，加入適量鹽進行翻炒；
6、完成菜 ...
用料：菜椒、雞蛋、油、鹽、蔥、醬油。
步驟：
1、把菜椒的尾巴去掉清洗乾淨，掰開成小片備用；
2、把雞蛋開啟放到碗中，鍋中倒入適量的豆油，油熱後倒入雞蛋液加少許蔥花翻炒；
3、雞蛋炒好盛到碗中，鍋中加入油和蔥花，放入菜椒翻炒，然後加入鹽和少許醬油翻炒；
4、再把雞蛋放入鍋中翻炒幾下即可 ...
1、首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。
2、然後將洗好的紫菜放進去，注意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。
3、炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調好味備用。
4、水開了以後，要再煮多一會，然後就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷 ...
1、買來的新鮮豆芽洗乾淨，用清水浸泡15分鐘，浸泡時撒上一點鹽。
2、將裡脊肉洗乾淨切絲，放小碗中,加入料酒3ml，色拉油8ml，幹澱粉5克，用手抓均勻，放置一邊,靜置10分鐘。
3、鍋燒熱，倒油，將肉絲滑炒變色後取出，再倒入豆芽翻炒半分鐘左右，變軟，8成熟時，加入肉絲翻炒幾下，再加入鹽也雞精調味 ...
1、食材：
蝦仁180克、胡蘿蔔1個、青椒1個、小蔥適量、薑片適量、鹽適量、蠔油適量、雞精適量、胡椒粉適量。
2、步驟：
（1）準備1包180克的冰凍蝦仁。
（2）將蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。
（3）在裝有蝦仁的湯碗裡，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個小時以上，將蝦仁解凍和去除腥味。
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主料：鮮牛肉500克、蒜苗適量、辣椒適量、食鹽適量、白糖適量、生粉適量、生抽少許；
1、牛肉切片用冷水浸泡後撈出瀝乾；
2、牛肉里加入薑片，鹽、白糖、料酒、生抽、生粉、花生油拌勻；
3、蒜苗切段，辣椒切小塊，加入蒜瓣備用；
4、熱鍋放油，先將蒜苗辣椒加點鹽炒好盛出，鍋內放油燒熱加入牛肉翻炒 ...
1、綠豆芽洗淨，瀝去水；
2、韭菜洗淨，切成3釐米長的段；
3、鍋內加油燒熱，放入姜（切）絲熗鍋；
4、放入綠豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；
5、再放入韭菜段，撒入鹽、味精炒勻；
6、烹入醋，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，出鍋裝盤即成。 ...