1、主料：綠豆200g、蓮子50g。
2、配料：冰糖 適量、清水適量。
3、綠豆和白蓮提前泡水二個小時。
4、砂鍋內加入泡好的綠豆和白蓮，加入適量清水，水要一次性加到位。
5、大火燒10分鐘後改小火燒。
6、燒至綠豆開花後再煮沸五分鐘。
7、加入冰糖即可關火。
準備材料：白鴿１只、瘦肉、綠豆、蜜棗３－４顆。
做法：
1、乳鴿，瘦肉洗淨後斬成大塊焯水備用；蜜棗，綠豆洗淨備用。
2、所有材料放入煲中，以大火燒開後轉中小火煲２小時。
3、在煲的期間可撇去浮在湯麵上的綠豆衣，但綠豆衣有清熱之效，通常也可不用去掉，看各人需要而定了。
4、喜歡綠豆濃厚點所以下了４００ｇ，出來的湯濃郁甘甜，煲的時候已經滿屋綠豆香氣，清熱又滋補可以飲多幾碗。
綠豆白鴿湯的主要功效就是涼血排毒，清熱又滋補，尤其擅長解皮膚之溼毒、血毒和瘡毒，能幫助排除皮膚毒素，治療青春痘和痱子等多種皮膚疾病，最適合上火患者、長青春痘和長痱子的朋友們喝。綠豆白鴿湯的主要食材為綠豆和鴿子，將兩者合而為湯有涼血排毒的顯著功效。綠豆性涼且味甘，有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效；鴿子性平且味甘鹹，有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效，所以綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說，經常飲用此湯能幫助排除皮膚內的毒素，解皮膚之溼毒、血毒和瘡毒，讓皮膚潔淨滑爽。
1、食材明細：紅豆、蓮子、冰糖。
2、做法：把紅豆、蓮子洗淨用水泡兩小時。鍋內放水，紅豆、蓮子大火燒開。煮開後小火煮40分鐘左右,最後加冰糖燒開即可。
3、紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多重功效,蓮子則能養心安神、清心潤肺,柔滑細膩的蓮子紅豆具有清肺、和胃的功效。
將蓮子略洗，放入中型鋁鍋內，加水半鍋，洗泡一會兒
紅棗亦略洗，放入鍋內，即可將鍋置爐上，先以大火燒滾，續用小火慢煨，約半小時
蓮子已有相當爛，加入綿糖，略為拌勻，再煨一刻鐘即將蓮湯倒入大碗內，上席供食。 ...
1、清熱解毒，止渴消暑。綠豆蓮子湯是以綠豆和蓮子作為主要食材熬製而成的湯品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效，適合夏天飲用。
2、綠豆蓮子湯的營養比較豐富，綠豆中的多糖成分能增強血清胃蛋白酶的活性，達到降血脂的功效，從而預防心血管疾病。綠豆中所含的蛋白質有興奮神經、增進食慾的功能，為機體提供必須營養素。
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綠豆蓮子湯冬天不能喝。綠豆有消熱解毒,屬於涼性的食品。在冬天喝對身體不好。綠豆有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒作用，還有降血脂、降膽固醇、抗過敏、增強食慾、保肝護腎的功效。蓮子有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補元氣的功效。故蓮子肉有防癌抗癌的營養保健功能。 ...
綠豆薏米湯做法如下：
1、薏仁及綠豆洗淨後，用清水浸泡隔夜。
2、薏仁加3杯水放入鍋內，用大火煮沸後，改用小火煮半小時綠豆薏米湯，再放入綠豆煮至熟爛。
3、可根據個人口味，加入冰糖調味即可。
4、煮綠豆薏米湯時，最好不要煮到綠豆皮破豆爛湯濁，這樣清熱效果會打折扣，且不宜加太多的糖，因為甘甜 ...
1、清熱解毒，止渴消暑。綠豆蓮子湯是以綠豆和蓮子作為主要食材熬製而成的湯品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效，適合夏天飲用。
2、綠豆蓮子湯的營養比較豐富，綠豆中的多糖成分能增強血清胃蛋白酶的活性，達到降血脂的功效，從而預防心血管疾病。綠豆中所含的蛋白質有興奮神經、增進食慾的功能，為機體提供必須營養素。
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1、綠豆、江米分別用水淘淨，浸泡兩個小時，如用百合幹也需要提前泡發一下。
2、鮮百合去掉根鬚和傷葉，褐色部分用小刀刮淨，將百合一瓣一瓣摘下洗淨泡入涼水備用；
3、蓮子下鍋前洗淨即可，不用提前泡發。
4、熬粥最好使用陶瓷砂鍋，將綠豆和江米冷水下鍋，中火煮開，鍋蓋虛掩，小火熬煮保持翻滾即可。
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1、排骨洗乾淨，切段，
2、湯煲加水，大火燒水。
3、利用燒水的時間，生薑切大片，綠豆用涼水浸泡備用。
4、油鍋燒熱，加生薑炒香，排骨下鍋翻炒到肉邊淺白色。
5、湯煲裡水燒開，把油鍋裡炒過的排骨倒入湯煲內。
6、小火開始煲湯，期間用湯勺撇除浮在湯麵上的碎末和油星兒，保持湯的色澤清透。
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