缽仔糕粉可以做什麼小吃

　　缽仔糕粉可以做的小吃有缽仔糕，可以做成老式缽仔糕和水晶缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點之一，其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。

　　傳統的缽仔糕為廣東小吃之一。首創於廣東省台山縣，已有數百年的歷史。缽仔糕因電視劇《新不了情》而一炮走紅。現今在全國各大城市已經開始流行，吃的人越來越多，賣的人也越來越多。它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、造合各種年齡的消費人群。

　　使用馬蹄粉製作缽仔糕方法：

　　材料：粘米粉50克、馬蹄粉40克、砂糖50克、水250毫升、紅棗三湯匙、花生油少量。

　　步驟：

　　1、將粘米粉及馬蹄粉放入容器充分混合；

　　2、加入100毫升水拌勻成稠糊；

　　3、將餘下淨水煮沸，加入砂糖煮溶；

　　4、將糖水加入粉漿中，攪成滑粉漿；

　　5、加入撕碎的紅棗，缽仔加入適量花生油，將粉漿倒入體仔內至九分滿；

　　6、使用大火蒸20分鐘後取出，冷卻後使用竹籤挑出即可。

　　1、準備材料，缽仔粉100克，溫水150克，白砂糖30克，百香果汁適量。

　　2、白砂糖倒入溫水中，攪拌融化晾涼，糖水倒入缽仔粉裡，攪拌至無顆粒狀態。

　　3、百香果汁分裝在小碗裡，倒入調好的漿糊，七八分滿即可。

　　4、水開上鍋蒸，中大火蒸15分鐘，蒸好取出。

　　5、放置完全冷卻，用牙籤取出，可粘上少許椰蓉。