羊排的家常做法竅門
煎羊排家常做法
1、煎羊排的做法：羊排洗淨後，再用冷水浸泡3小時，中途換水3次。
2、羊排可事先讓店家斬斷，這樣自己再處理就方便多。
3、切成想要的大小，去掉不想要的地方。
4、把羊排放進湯鍋裡，加冷水、蔥段和薑片。
5、大火燒開後，撇去浮沫，改小火，慢慢燉。
6、大約2小時左右，中途可以加鹽或者也可以不加，燉好的羊排取出控水待用。
7、煎鍋倒油燒熱。
8、放入煮好的羊排，小火慢煎。
9、可同時把大蒜和胡蘿蔔煎一下。
10、兩面煎成金黃色。
11、撒入辣椒麵、孜然粉、孜然粒，鹽。
12、辣椒和孜然可以重複多撒幾次，盛出裝盤。
羊排的做法竅門
1、羊排清洗乾淨後放入鍋中焯水，焯水後撈出控水備用。
2、準備好蔥薑蒜、大料、香葉，鍋中倒油和糖，炒糖色後加入羊排翻炒。
3、羊排變色後加入準備好的佐料翻炒，翻炒均勻後加入開水蓋上蓋子燜50分鐘，開啟蓋子收汁後出鍋即可。
煎羊排家常做法
1、煎羊排的做法：羊排洗淨後，再用冷水浸泡3小時，中途換水3次。
2、羊排可事先讓店家斬斷，這樣自己再處理就方便多。
3、切成想要的大小，去掉不想要的地方。
4、把羊排放進湯鍋裡，加冷水、蔥段和薑片。
5、大火燒開後，撇去浮沫，改小火，慢慢燉。
6、大約2小時左右，中途可以加鹽或者也可以不加，燉好的羊排取出控水待用。
7、煎鍋倒油燒熱。
8、放入煮好的羊排，小火慢煎。
9、可同時把大蒜和胡蘿蔔煎一下。
10、兩面煎成金黃色。
11、撒入辣椒麵、孜然粉、孜然粒，鹽。
12、辣椒和孜然可以重複多撒幾次，盛出裝盤。
羊排的家常做法竅門
1、羊排清洗乾淨後放入鍋中焯水，焯水後撈出控水備用。
2、準備好蔥薑蒜、大料、香葉，鍋中倒油和糖，炒糖色後加入羊排翻炒。
3、羊排變色後加入準備好的佐料翻炒，翻炒均勻後加入開水蓋上蓋子燜50分鐘，開啟蓋子收汁後出鍋就可以了。 ...
羊排的做法大全家常
1、烤羊排的做法：
第1步：羊排用芹菜，洋蔥，胡蘿蔔，料酒，鹽，五香粉，花椒粉，拌勻，放冰箱醃製兩天，每天有空按摩一下，讓材料的香浸入到肉裡。取出後，把菜葉都棄了。羊排上鍋蒸30分鐘。
第2步：蒸好取出後，抹上油，撒上椒鹽粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉抹勻。烤箱上下250度開烤。中間抹一次油。
第 ...
羊排的做法大全家常
1、烤羊排的做法：
第1步：羊排用芹菜，洋蔥，胡蘿蔔，料酒，鹽，五香粉，花椒粉，拌勻，放冰箱醃製兩天，每天有空按摩一下，讓材料的香浸入到肉裡。取出後，把菜葉都棄了。羊排上鍋蒸30分鐘。
第2步：蒸好取出後，抹上油，撒上椒鹽粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉抹勻。烤箱上下250度開烤。中間抹一次油。
第 ...
紅燜羊排的家常做法 紅燜羊排的做法步驟
1、小羊排清水泡2小時以上去血水及汙物。
2、洗淨的羊排斬剁成小塊?。
3、鍋入清水，將羊排放入，燒開後轉小火，撇去浮沬，大約煮半小時。
?4、煮好的取出羊排備用。
?5、鍋入少許油，炸香花椒大料後取出扔掉，加糖炒至出大泡，將羊排倒入炒至上色均勻，加入料酒、薑片、蒜片、醬油翻炒均勻。
...
家常燉羊排的做法
1、食材：羊排500克、胡蘿 250克、陳皮2片、姜15克、八角2個、桂皮適量、鹽適量、料酒適量。
2、準備好材料，將胡蘿蔔削皮切塊。
3、接著將羊排洗淨，用清水浸泡30分鐘撈出。
4、將羊排和清水一起放在湯鍋裡，煮沸後撈出漂浮的血沫，並且放入八角、花椒和桂皮。
5、放入薑片再放入陳皮，用 ...
紅燒鮁魚的家常做法竅門
1，準備食材：鮁魚四條、（蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒）適量。
2、蒜切片，薑切片，蔥切段備用。
3、準備鮁魚，清理乾淨，表面改刀花。
4、熱鍋燒油，油熱後把鮁魚放入鍋中。
5、鮁魚煎至兩面金黃，倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒。
6、加入適量的料酒、老抽、陳醋、 ...
什錦燜飯的家常做法竅門
1、大米150g，幹香4朵，火腿腸50g，胡蘿蔔50g，豌豆40g，雞蛋1個。
2、幹香菇提前泡發後切小丁，火腿，胡蘿蔔切小丁，大米淘洗一遍
3、電飯煲按下煮飯鍵，略溫熱之後，倒入少許油，加入香菇和香腸略炒，加蓋燜半分鐘左右
4、繼續放入胡羅卜，豌豆鏟個半分鐘左右，再撒點鹽和雞精攪拌均勻，可選 ...