1、首先將蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切大段，在鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些蔥段薑片並攪拌，去除血沫。
2、撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進蔥姜和羊小排，撒上料酒。最後放入蘿蔔塊調入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋後加入香菜即可。
1、主料：羊肉（瘦）500克。
2、輔料：白蘿蔔200克。
3、調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克。
4、羊肉反覆漂盡血水，放入沸水中焯一下後洗淨。
5、蘿蔔改小一字條。
6、將羊肉放入洗淨的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸。
7、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟。
8、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿蔔燉至肉軟。
9、打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器。
用料：羊肉500克、蔥三棵、食鹽2勺、黑胡椒粉2勺、姜2塊、花椒適量、桂皮1個、八角4個。
1、羊肉洗淨後，加鹽、姜，除水後洗淨。
2、薑切片蔥切碎。羊肉、薑片放入鍋裡。
3、把佐料放紗布裡包好。放鍋中，加水、鹽燉。上氣後壓20分鐘關火。
4、在碗裡放入胡椒粉，然後盛入羊肉湯。在上面撒上蔥花即可。
1、將羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換一次水；
2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊；
3、在鍋中倒入足量的清水，將切好的羊肉塊放入鍋中；
4、中火將水燒開後除去浮沫，倒入料酒；
5、放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂。蓋上鍋蓋，轉為小火慢燉一小時左右；
6、把桔皮和山楂撈出，撒入適量食 ...
材料：羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。
製作方法：
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水；
2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊；
3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中；
4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒；
5、接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂； ...
1、蘿蔔去皮切滾刀大塊，蔥切大段，鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入調味料，攪拌均勻。
2、去除血沫，撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進蔥、姜和羊小排，再撒上料酒。
3、放入蘿蔔塊調入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋後加入香菜即可。 ...
具體做法如下：
主料：羊肉片、麵條。
輔料：油、鹽、姜、青菜、五香粉。
步驟：
1、鍋中放少許油，薑末炒香；
2、倒入羊肉片；
3、翻炒至變色後，加入鹽、五香粉；
4、翻炒均勻；
5、加開水熗鍋；
6、下入麵條；
7、麵條煮熟後放入青菜；
8、青菜煮熟；
9 ...
1、材料：米飯半碗、羊肉300g、生菜100g、百葉豆腐4-5片、金針菇50g、大蔥一條、洋蔥半顆。
2、將羊肉洗乾淨，去血絲，去腥味。然後放進滾水裡面過一下。再放進高壓鍋放入適當的水燉羊肉湯底。
3、將青菜洗淨，金針菇去根，百葉豆腐切片，洋蔥切片，大蔥洗淨切小段。
4、待15-20分鐘後羊肉 ...
材料：羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、幹桔皮、山楂、鹽。
做法步驟：
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。
2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。
3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。
4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。
5、接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂。 ...
1、材料：羊肉500克、蔥三棵、食鹽2勺、黑胡椒 2勺、姜2塊、花椒適量、桂皮 1個、八角4個。
2、羊肉洗乾淨後，放入鍋中，加水，鹽，姜，除水，去掉白沫。
3、除水後的羊肉用清水洗一下，備用。
4、薑切片，羊肉和薑片一起放入鍋裡。
5、準備後好佐料。
6、把佐料放入紗布裡包好，一起放 ...