1、材料：洋蔥羊肉250克，蔥5克，姜5克，蒜5克，調料20克。
2、做法：
（1）洋蔥洗淨切絲，備用。生薑切片後改刀切絲。羊肉是買的現成的羊肉片，所以無需改刀。
（2）油鍋燒熱，放入薑絲，放入羊肉翻炒，待肉變色，加入洋蔥一起翻炒。加料酒，加鹽，繼續翻炒。出鍋前略加一點糖翻炒勻，嘗味道後出鍋。
（3）因為使用的是現成的羊肉片，所以炒至時間很短。適合上班族下班後快速解決晚餐問題。
1、食材：羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、薑絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。
2、羊肉洗淨切成絲。
3、鍋置火上，放入素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦。
4、撈出後再放入羊肉絲、薑絲、洋蔥絲翻炒，加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。
1、材料：羊頸肉100g、洋蔥1/4個、胡蘿蔔1/3根、冷米飯一碗。
2、準備材料，洋蔥剝去外皮，胡蘿蔔刨皮。
3、羊肉切小丁，洋蔥和胡蘿蔔都切成小丁。
4、鍋中倒入兩湯匙食用油燒熱，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收緊，顏色變深。
5、倒入半湯匙料酒炒勻。
6、倒入冷飯，邊炒邊用鍋鏟把米飯糰打散，直到米飯粒粒鬆散。
7、撒上蔥花出鍋。
主料：酸菜300克、羊肉200克；
輔料：油、鹽、蔥、姜、醬油、十三香、白酒、白糖、香油、澱粉；
做法：
1、酸菜洗淨切絲，冷水沖洗2次，除去水分；
2、凍羊肉解凍，用冷水沖洗2次；
3、羊肉中加入醬油、十三香、糖、蔥姜、白酒、澱粉，進行抓拌，醃製10分鐘後倒出多餘汁料；
4、炒鍋 ...
1、羊肉切成小片，芹菜切成小段，辣椒切成小段，肉片加入鹽、豆粉。
2、加入蠔油、生抽，攪拌勻醃製，鍋中倒入油，倒入醃好的羊肉，翻炒炒熟，炒熟後撈出。
3、放入芹菜、辣椒，放入鹽、雞精，放入肉片，加水翻炒，炒熟後裝盤即可。 ...
土豆炒洋蔥是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面扒拉小編就為大家介紹怎麼做土豆炒洋蔥。快來看看吧。
1、準備土豆兩個，青椒一個，洋蔥一個，鹽5g，醬油10g，味精10g。
2、土豆洗好削皮切片，青椒切條，洋蔥切絲。
3、土豆片放入油鍋裡炸。
4、放入洋蔥炒，6成熟時 ...
羊肉性熱、味甘，是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認為，它能助元陽，補精血，療肺虛，益勞損，是一種滋補強壯藥。《本草從新》中說，它能補虛勞，益氣力，壯陽道，開胃健力。金代李杲說：羊肉有形之物，能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱。人參、羊肉之屬。人參補氣，羊肉補形。風味同羊肉者，皆補血虛，蓋陽生則陰長也。
...
土豆炒洋蔥是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面小編就為大家介紹怎麼做土豆炒洋蔥。快來看看吧。
1、準備土豆兩個，青椒一個，洋蔥一個，鹽5g，醬油10g，味精10g。
2、土豆洗好削皮切片，青椒切條，洋蔥切絲。
3、土豆片放入油鍋裡炸。
4、放入洋蔥炒，6成熟時放入 ...
1、羊肉卷 500克、蔥 200克、精鹽 適量、孜然粉 適量、辣椒粉 適量、辣醬 適量、大豆油 適量。
2、先將羊肉卷從冰箱拿出解凍。
3、將蔥切成小段。
4、鍋內加入適量大豆油，待油燒熱後加入切好的蔥段，炒出香味。
5、加入適量辣醬，翻炒均勻，加入化好的羊肉卷，翻炒均勻。
6、加入適 ...
1、主料：羊肉400克，紅辣椒1個，香菜1棵，大蒜8瓣，生薑1塊，澱粉適量。
2、調料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少許，豆瓣醬1/3小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。
3、製作方法：羊肉洗淨切片，姜、紅椒洗淨切末，香菜洗淨切段，蒜洗淨切片，往鍋裡倒油，燒熱，放入姜、蒜、豆瓣醬 ...