羊肉煲白蘿蔔的熱量，以100克可食部分計是73大卡，也就是305千焦，單位熱量較低。每100克羊肉煲白蘿蔔的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之3。
羊肉煲白蘿蔔做法：
1、將白蘿蔔去皮，切斧頭形塊；
2、將羊肉洗淨，抹乾水分，切方形塊，加料酒拌勻略醃；
3、羊肉用滾水焯過，撈出備用；
4、把除雞精、胡椒粉外全部材料放入湯煲內，煲至羊肉、蘿蔔熟爛；
5、去掉薑片，調入其餘味料，拌勻即成。
羊肉煲白蘿蔔的熱量，以100克可食部分計是73大卡，也就是305千焦，單位熱量較低。每100克羊肉煲白蘿蔔的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之3。
羊肉煲白蘿蔔做法：
1、將白蘿蔔去皮，切斧頭形塊；
2、將羊肉洗淨，抹乾水分，切方形塊，加料酒拌勻略醃；
3、羊肉用滾水焯過，撈出備用；
4、把除雞精、胡椒粉外全部材料放入湯煲內，煲至羊肉、蘿蔔熟爛；
5、去掉薑片，調入其餘味料，拌勻即成。
1、食材：羊腿600克、白蘿蔔1條、大蔥1條、小米椒3個、姜1塊、生抽3湯匙、蒜3瓣、老抽2湯匙、料酒2湯匙、八角5克、孜然粉5克、冰糖3顆、食鹽2克。
2、主料準備好；羊肉切塊，冷水下鍋，煮出血水後撈出控幹。
3、姜蒜、大蔥、辣椒切碎；將切好的姜蒜、大蔥、辣椒放油鍋爆香。
4、隨後放焯好的羊肉拌炒；拌炒至羊肉微焦後放生抽、老抽、料酒，烹出香味。
5、調入八角粉、孜然粉；兌入適量熱水。
6、轉砂鍋，放入冰糖，大火燒開，小火燜煮1.5小時；放入白蘿蔔，繼續燜煮半小時。
7、煮至羊肉和蘿蔔軟熟後放入大蔥即可。
一，食材：
主料： 羊肉250克、白蘿蔔200克
輔料： 料酒10克、姜5克、鹽3克、醬油5克、雞精1克、胡椒粉2克
二，做法步驟：
1、 將白蘿蔔去皮，切斧頭形塊；
2、 將羊肉洗淨，抹乾水分，切方形塊，加料酒拌勻略醃；
3、 羊肉用滾水焯過，撈出備用；
4、 把除雞精、胡椒粉外全部材料放入湯煲內，煲至羊肉、蘿蔔熟爛；
5、 去掉薑片，調入其餘味料，拌勻即成。