1、羊肉150克、麵條200克、鮮姜一小塊、味精適量、醬油適量、蔥，蒜適量、鹹鹽適量。
2、方法：把準備好的羊肉切成片，倒入碗裡。
3、把蔥蒜切成末，姜切成片，放入羊肉裡，再加入鹽，味精，醬油。
4、把手洗淨，用手抓握羊肉，讓羊肉充分地入味，大約味15分鐘。
5、把砂鍋加入水燒開，倒入面。等到面七成熟時加入味好的羊肉。
6、等水再開就可以關火，再加入適量的鹽醬油，就可以出鍋了。
1、羊肉650g、鹽適量、花椒適量、蔥適量、辣椒適量、蔥適量、香菜適量、白胡椒粉適量、水適量。
2、羊肉買回來先放清水中泡去血水，洗淨。
3、羊肉切成大小合適的肉片。準備好的姜、辣椒、八角、花椒裝料盒內放入砂鍋內加水打火燒開。
4、另取一個鍋放冷水，放入羊肉大火燒開。撇淨血沫，把羊肉撈入料水已經燒開的砂鍋內。
5、蓋蓋轉最小火燜煮五十分鐘關火，不要開蓋，充分利用砂鍋鍋體儲存的熱能再燜會羊肉就熟透了。
6、香菜、小蔥洗淨切碎。開啟鍋蓋放鹽調味，盛入碗中撒蔥花、香菜、白胡椒粉、醋、滴幾滴香油既可。搭配發麵餅、饅頭等，簡單不失美味。
1、食材：羊肉片260克、豆泡100克、茼蒿150克、生菜100克、鹽少許。
2、將茼蒿、剩菜洗淨控水。
3、準備金針菇、豆泡。
4、準備蔥姜，濃湯寶。
5、砂鍋加水，放入蔥姜，濃湯寶少許。
6、先將羊肉皮片，豆泡放入砂鍋中。
7、再放入金針菇。
8、燉至中。
9、將菜品放入茼蒿，生菜燉5分鐘即可。
10、放入少許鹽就可以了。砂鍋端上餐桌，羊肉片砂鍋就做好了。
1、原料：豆腐。輔料：蹄筋、海參、魷魚、筍、豬肚、洋菇。調料：高湯、鹽、味精、油。
2、豆腐去硬邊、硬皮，切2釐米塊；蹄筋、海參、魷魚洗淨，切成片狀；筍洗淨，去殼，切成薄片；豬肚搓洗乾淨，切片狀；洋菇對切成半；以上各材料用熱水氽燙一下，備用。
3、雞入高湯煮熟，取出泡在冷水中，待涼透後切成長方塊。 ...
用砂鍋做的拌飯和用石鍋做的口感略有不同，但是砂鍋可以用來代替石鍋。
用砂鍋做拌飯的方法：
原料：胡蘿蔔、小香腸、新鮮香菇、菠菜、豆芽、辣醬。
做法：
1、將蔬菜等原料洗乾淨，瀝乾水分備用；
2、把香菇、胡蘿蔔切成細絲，放在樂葵料理盒裡用微波爐加熱3分鐘；
3、腸切成細絲，菠菜，豆芽 ...
用砂鍋做千葉豆腐大約需要1小時。
主料：千葉豆腐。
輔料：雞蛋、青椒、紅椒、鹹菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油。
做法：
1、千葉豆腐控幹水，先切成大小一致的方塊，再切片，青紅椒切片，蔥薑蒜切碎備用。
2、雞蛋打散。
3、豆腐塊放入蛋液中蘸滿。
4、油燒7成熱，下入蘸滿蛋液的豆腐 ...
主料：鯽魚、洋蔥、青椒、西紅柿、香菜
配料：蒜、姜
調料：醬油、生抽、老抽、醋、白糖、鹽、味精、香油
做法：
將鯽魚清理乾淨，魚背劃刀口以便入味；青椒和西紅柿洗淨切塊，洋蔥切塊，香菜洗淨備用；配置調料汁：在不鏽鋼小盆中倒入醬油、生抽、少許老抽，醋、白糖、鹽、雞精；燒熱水備用；炒鍋放油，將魚 ...
1、用料：豬骨（脊骨）400克、米150克、生菜一朵、鹽適量、雞精適量、香油適量、清水適量。
2、準備好所有的材料，鍋中倒入適量清水燒開，放入豬骨焯熟。
3、豬骨撈出洗淨瀝乾水分備用，生菜洗淨切成小片備用。
4、米洗淨後和豬骨一起放入紫砂鍋中，加水進砂鍋，水最好一次性加夠。
5、大火煮開後 ...
1、主料：羊肉(後腿)250克。輔料：酸白菜250克，粉絲15克。調料：醬油50克，香油15克，料酒10克，大蔥10克，香菜10克，姜10克，味精1克，鹽1克，胡椒粉2克。
2、羊肉橫著肉紋切成薄片，粉絲剪成長段，用溫水泡軟。
3、酸選單葉片薄，再頂刀切成細絲，擠去水分。
4、羊肉片放入盆內加 ...
香菇雞砂鍋
材料：土雞1只，幹香菇10朵，蔥2根，老薑2片，蒜頭2大匙，鹽2小匙，米酒5大匙，香油少許。
做法：
1、將土雞洗淨後過水汆燙切塊備用；
2、幹香菇泡水後，用刀子在表面上劃十字備用，蔥切段備用；
3、將作法1的土雞塊放入砂鍋中，加入幹香菇、老薑、蒜頭並注入8分滿的水，以大火 ...