豬骨,中藥名。為豬科豬屬動物豬的骨骼。具有止渴,解毒,殺蟲止痢之功效。常用於消渴,肺結核,下痢,瘡癬;羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。其性味肝溫,有補腎、強筋的作用。可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。所以,豬骨可以和羊骨在一起煲湯。
食材:大骨頭,花生,蘑菇,蔥花,薑片。
方法步驟:
1、先把大骨頭綽水後,加上花生。
2、水要沒過骨頭,然後沸煮20分鐘左右,等骨頭裡面的骨膠原析出。
3、加入蘑菇、酒、生薑片,沸煮5到8分鐘。
4、起鍋前兩分鐘撒上蔥花即可。
核桃牛骨湯可以給人體補充大量的鈣物質,核桃牛骨湯的做法:
1、準備食材,牛骨500克,核桃肉50克,黨參25克,紅棗10個,懷牛膝100克,生薑、食鹽、味精各適量;
2、把牛骨洗淨,然後把牛骨斬碎;
3、將生薑洗淨,然後把核桃肉去皮;
4、黨參、懷牛膝、紅棗去核洗淨;
5、將牛骨與生薑一起放入鍋裡,大火煮滾後改慢火煲3小時;
6、然後將核桃肉、黨參、懷牛膝、紅棗放入牛骨湯中再續煲1小時;
7、加入食鹽、味精調味,完成核桃牛骨湯。
對虛勞體弱、神疲乏力、心悸失眠、頭目昏暈,久咳氣有顯著作用。具體操作步驟如下:
食材:筒子骨250克、藕1塊、靈芝15克、2勺食鹽、姜、八角、花椒。
步驟:
1、蓮藕切片或塊,薑切片;
2、把筒子骨用水焯一下,把水倒掉;
3、把切好的蓮藕和薑片放入鍋中,加入水,放入靈芝;
4、放入 ...
羊骨可以和胡蘿蔔、香菇等一起煲湯。羊骨除了拿來煲湯外,也可以做高湯直接喝,做高湯的話可以烹製出面條、餃子、粉等多種好吃的美食,直接喝更是營養豐富。羊骨頭煲湯的製作方法如下:
1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,洋蔥洗淨切絲。
2、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裡,放入生薑、涼水用大火開始燉。
3、水開後撇去浮沫,改 ...
豬橫利、雞蛋、山梔根、草鯽魚。
1、雞骨草豬橫利湯原料:豬橫利,雞骨草,薑片,蜜棗。做法:把材料洗淨,然後一起倒入煲內,加適量的水,大火煲開,轉小火煲2小時左右,加入少許鹽即可。
2、雞骨草雞蛋湯原料:雞蛋2個,雞骨草30克,山梔根30克,瘦豬肉50克。做法:全部一起放進鍋裡煮,蛋熟後去殼再煮,1 ...
菱角加豬骨可以滋補腸胃,補充骨質膠原。古人認為多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發胖的脂肪。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。而豬骨具有止渴,解毒,殺蟲止痢之功效。常用於消渴,肺結核,下痢,瘡癬。 ...
豬骨能和牛骨最好不要同時燉湯,但是同時燉湯不會對身體有毒害作用。
因為它們各自的營養不同,它們的味道也不同,在一起燉會導致串味。
豬骨即豬科動物豬的骨頭。經常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生薑或 ...
羊排和豬排可以一起煲湯。羊排主要成分為羊肉,羊肉不可與以下食物同食:
1、南瓜,兩補同時,令人腸胃氣壅。
2、豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病。
3、 南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等症。
4、半夏:一起吃影響營養成份的吸收。
5、 醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及 ...
牛大力,別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。是一種藥材。甘,平。歸肺、腎經。功能主治補虛潤肺,強筋活絡。用於腰肌勞損,風溼性關節炎,治肺熱,肺虛咳嗽,肺結核,慢性支氣管炎,慢性肝炎,遺精,白帶。
生長於深山幽谷之中,氣味甘香,性溫和,具有壯陽,養腎補虛,強筋活絡,平肝、潤肺之功效。適合:腎虛 ...